Doctor de bine | Fructele de mare se pot consuma chiar și în timpul postului

×
Codul embed a fost copiat

Fructele de mare sunt bogate în proteine și minerale, așa că le puteți consuma în abundență. Sunt permise chiar în timpul postului.  

Nu le asociați, însă cu porții de cartofi prăjiți. 100 de grame de cartofi prăjiți înseamnă peste 450 de calorii.

Chiar dacă este post, se pare că avem „dezlegare” pentru fructele de mare. Precum nutriția, se pare că și religia se adaptează la vremurile noi și acceptă mici ajustări când vine vorba de alimentația de post. Am auzit mai nou că fructele de mare ar fi permise în post, pe motiv că aceste moluște/crustacee nu ar fi animale-pentru că nu au sînge.

Mihaela Bilic:Sinceră să fiu, îmi vine greu să mă gândesc la scoici, creveți și calamari ca la niște plante. Pentru mine postul înseamnă exclusiv produse de origine vegetală. Însă din punct de vedere al medicului nutriționist mă bucur de existența acestui compromis. Postul Paștelui este lung și fără prea multe dezlegări la pește, așa că un strop de proteine de calitate nu strică. Pentru asta sunt fructele de mare: o sursă excelentă de proteine de calitatea I (20-25%), cu puține grăsimi (sub 3%), vitamine din grupul B și minerale din abundență. Cârcotașii ar spune că au mult colesterol și risc crescut de a declanșa alergii; eu spun că nu alimentația crește colesterolul din sînge. Cât despre alergii crustaceele sunt doar unul dintre nenumărații factori ce pot fi incriminați.

Există 2 categorii: crustaceele de tip homari creveți și moluștele adică scoici, caracatiță și calamar. Nu uitați că fructele de mare se află la baza lanțului trofic, ele se hrănesc cu alge și plancton, deci sunt pline de Omega 3. Apoi au calciu și fosfor pentru dinți și oase puternice, potasiu și magneziu pentru un sistem nervos echilibrat, seleniu și zinc pentru imunitate și iod pentru un metabolism accelerat. Adăugați la asta proteine complete și puține calorii și veți vedea că fructele de mare sunt prietenele siluetei și ale sănătății.

Citește și
doctor de bine
Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Din punct de vedere al calității fiți atenți să fie super proaspete, sunt ușor perisabile. Sau dacă vreți o variantă sigură, să fie congelate. Nu le gătiți prea tare, au o carne fragilă, iar temperatura ridicată duce la coagularea proteinelor și le întărește excesiv. Cât despre cantitate, nu vă faceți griji, dintr-o oală de scoici nu rămâi cu mare lucru, iar la creveții obosești sau te plictisești de atâta curățat. Și prețul este piperat, deci puțin probabil să facem exces de fructe de mare. Atenție și la asocieri, degeaba sunt ele dietetice dacă le combinăm cu garnituri de tip cartofi prăjiți, sunt de post, dar îngrașă tare!

 

 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Doctor de bine | Ce este febra și cum o putem trata
Doctor de bine | Ce este febra și cum o putem trata

Febra în sine nu este o boală, ci un simptom al unei afecţiuni.

Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept
Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept

80% dintre oameni au așa-numita deviație de sept. La 20 de ani, nu contează. Contează însă la 50 de ani. În plus, interiorul nasului se poate modifica și din cauza poluării, ori din cauza alergilor, și nu mai intră suficient oxigen în plămâni.

Protecția solară, indispensabilă pentru persoanele cu piele albă. Legătura nebănuită cu geamurile
Protecția solară, indispensabilă pentru persoanele cu piele albă. Legătura nebănuită cu geamurile

Protecţia solară este un accesoriu pe care trebuie să îl avem indiferent de sezon la noi. Iar ce găsim în cremă putem pune şi pe... geamuri. Şi acestea rămân impecabil de curate! Detalii la Doctor de bine.

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.