Doctor de bine | Fructele de mare se pot consuma chiar și în timpul postului

×
Codul embed a fost copiat

Fructele de mare sunt bogate în proteine și minerale, așa că le puteți consuma în abundență. Sunt permise chiar în timpul postului.  

Nu le asociați, însă cu porții de cartofi prăjiți. 100 de grame de cartofi prăjiți înseamnă peste 450 de calorii.

Chiar dacă este post, se pare că avem „dezlegare” pentru fructele de mare. Precum nutriția, se pare că și religia se adaptează la vremurile noi și acceptă mici ajustări când vine vorba de alimentația de post. Am auzit mai nou că fructele de mare ar fi permise în post, pe motiv că aceste moluște/crustacee nu ar fi animale-pentru că nu au sînge.

Mihaela Bilic:Sinceră să fiu, îmi vine greu să mă gândesc la scoici, creveți și calamari ca la niște plante. Pentru mine postul înseamnă exclusiv produse de origine vegetală. Însă din punct de vedere al medicului nutriționist mă bucur de existența acestui compromis. Postul Paștelui este lung și fără prea multe dezlegări la pește, așa că un strop de proteine de calitate nu strică. Pentru asta sunt fructele de mare: o sursă excelentă de proteine de calitatea I (20-25%), cu puține grăsimi (sub 3%), vitamine din grupul B și minerale din abundență. Cârcotașii ar spune că au mult colesterol și risc crescut de a declanșa alergii; eu spun că nu alimentația crește colesterolul din sînge. Cât despre alergii crustaceele sunt doar unul dintre nenumărații factori ce pot fi incriminați.

Există 2 categorii: crustaceele de tip homari creveți și moluștele adică scoici, caracatiță și calamar. Nu uitați că fructele de mare se află la baza lanțului trofic, ele se hrănesc cu alge și plancton, deci sunt pline de Omega 3. Apoi au calciu și fosfor pentru dinți și oase puternice, potasiu și magneziu pentru un sistem nervos echilibrat, seleniu și zinc pentru imunitate și iod pentru un metabolism accelerat. Adăugați la asta proteine complete și puține calorii și veți vedea că fructele de mare sunt prietenele siluetei și ale sănătății.

Citește și
doctor de bine
Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept
Fiul unuia dintre cei mai apropiați aliați ai lui Putin a murit în circumstanțe suspecte la doar 35 de ani

Din punct de vedere al calității fiți atenți să fie super proaspete, sunt ușor perisabile. Sau dacă vreți o variantă sigură, să fie congelate. Nu le gătiți prea tare, au o carne fragilă, iar temperatura ridicată duce la coagularea proteinelor și le întărește excesiv. Cât despre cantitate, nu vă faceți griji, dintr-o oală de scoici nu rămâi cu mare lucru, iar la creveții obosești sau te plictisești de atâta curățat. Și prețul este piperat, deci puțin probabil să facem exces de fructe de mare. Atenție și la asocieri, degeaba sunt ele dietetice dacă le combinăm cu garnituri de tip cartofi prăjiți, sunt de post, dar îngrașă tare!

 

 

Articol recomandat de sport.ro
NEWS ALERT Fără precedent! Țara care poate da 7 echipe în Champions League, sezonul viitor: "Un caz extrem"
NEWS ALERT Fără precedent! Țara care poate da 7 echipe în Champions League, sezonul viitor: "Un caz extrem"
Citește și...
Doctor de bine | Ce este febra și cum o putem trata
Doctor de bine | Ce este febra și cum o putem trata

Febra în sine nu este o boală, ci un simptom al unei afecţiuni.

Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept
Doctor de bine | Cum se tratează deviația de sept

80% dintre oameni au așa-numita deviație de sept. La 20 de ani, nu contează. Contează însă la 50 de ani. În plus, interiorul nasului se poate modifica și din cauza poluării, ori din cauza alergilor, și nu mai intră suficient oxigen în plămâni.

Protecția solară, indispensabilă pentru persoanele cu piele albă. Legătura nebănuită cu geamurile
Protecția solară, indispensabilă pentru persoanele cu piele albă. Legătura nebănuită cu geamurile

Protecţia solară este un accesoriu pe care trebuie să îl avem indiferent de sezon la noi. Iar ce găsim în cremă putem pune şi pe... geamuri. Şi acestea rămân impecabil de curate! Detalii la Doctor de bine.

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 10 aprilie 2022

Recomandări
Putin ordonă armatei sale să continue înaintarea către interiorul Ucrainei. Liderul Rusiei exultă după un nou triumf pe front
Putin ordonă armatei sale să continue înaintarea către interiorul Ucrainei. Liderul Rusiei exultă după un nou triumf pe front

Vladimir Putin, președintele Rusiei, a anunțat, marți seară, că trupele sale vor continua înaintarea către interiorul Ucrainei, după ce au cucerit Avdiivka.

„Cred că sunt mai mulți sâni, niște burți”. Mamaia încearcă din nou să își aleagă un logo cu care să atragă turiștii
„Cred că sunt mai mulți sâni, niște burți”. Mamaia încearcă din nou să își aleagă un logo cu care să atragă turiștii

Mamaia, cea mai mare stațiune de pe litoralul românesc, își caută un logo și un slogan cu care să atragă turiști.

Mesajul viral care a îngrozit comunitatea „Bună dimineața la cafeluță”
Mesajul viral care a îngrozit comunitatea „Bună dimineața la cafeluță”

De câteva luni circulă pe rețelele de socializare, de la Facebook la TikTok și chiar LinkedIn, un mesaj fals care atrage atenția asupra pericolului imens reprezentat de pozele cu „Bună dimineața la cafeluță”.