De ce simțim pofta de mâncare deși nu ne este foame. Apetitul este reglat de sistemul nervos central
Rețele de informații perfecte - așa ne vedem organismul uman. Vine vara și cei mai mulți își doresc pierdere în greutate. Și când pierdem kilograme - ne uităm inteligent tot spre rețelele de informații.
Scăpați de 10-15% din greutatea corporală? Abia acum scăderea în greutate are efect pozitiv pe toate aceste sisteme de informații. Si contează!
Cum mă îngraș? Nu privim spre farfurie, ci spre creier. Aici vin rețele de informații, prin nervi și prin hormoni, de la țesutul gras, de la pancreas, din tractul digestiv. Creierul reglează apoi balanța între energia intrată prin hrană - caloriile - și consumul energetic.
Dezechilibrăm rețelele de informații dacă stăm, prin sedentarism. Prin fumat. Sau prin stres. Prin mese bogate - luate seara. Prin ronțăială toată ziua.
Cum? Apetitul e reglat de sistemul nervos central. De trei locuri diferite. Mi-e foame, mănânc. Aceasta e foamea normală, fiziologică. O conduce hipotalamusul.
Prof. univ. dr. Cătălina Poiană, medic primar endocrinolog: „Acolo sunt hormoni care îți crează foame și hormoni care îți cresc sațietatea. Din jocul acestora se reglează această particică a comportamentului alimentar”.
"Mi-e poftă de ceva bun!". "Ce-aș mânca pizza!". Plăcerea de a mânca. E reglată de o altă parte a creierului - sistemul mezolimbic. Al treilea loc - lobul prefrontral. Funcția executivă. Decid să mănânc! Decizia de a mânca este ultima în complicatul comportament alimentar.
Decizia stă la dumneavoastră. Aveți ultimul cuvânt în privinta farfuriei. Dar de ce trebuie să merg la medic să slăbesc?
Medicul vă stabilește regimul alimentar. Astfe încât să scăpați de 10-15% din greutatea corporală. Abia acum scăderea în greutate are efect pozitiv pe toate sistemele de informație din organism. Urmează încă un proces complicat. Adaptarea.
Prof. univ. dr. Cătălina Poiană, medic primar endocrinolog: „După ce am scăzut în greutate, organismul dezvoltă un mecanism adaptativ la această pierdere - scade consumul de energie, deci tot la dezechilibru ajungi. În cadrul acestui mecanism adaptativ, sunt dezechilibre între hormonii din hipotalamus. Unii cresc apetitul, alții sau semnale de sațietate. Hormonii, care cresc foamea, sunt exacerbați, și cei care au dau semnale de satietate sunt reduși tot din adaptare după o reducere ponderală. După o scădere în greutate, oranismul se luptă să se adapteze și atunci recâștigi în greutate sau scăderea nu mai e posibilă”.
Aceasta pentru că senzația de foame va fi mare, iar senzația de satietate apare mai greu. Din cauza hormonilor produși de hipotalamusul, care se adaptează la noua greutate.
Ne ducem la nivelul celulelor grase, adipocitele. Și aici găsim inteligență.
Acad. dr. Anca Sima, Institutul de biopatolgie celulară: „Odată ce ai făcut un țesut adipos poți să-l dai înapoi cu dietă, se reduce, dar pre-adipocitele țin minte fenomenul, foarte bine, și, la prima ocazie, nici nu mai trebuie să faci ce ai făcut în trecut, cu memoria pe care o au încep să se înmulțească există o memorie a acestor celule”.
Și din cauza memoriei, după ce am slăbit odată, ne îngrășăm ulterior mai repede. Obezitatea este o boală. Și se tratează de către medic. Inclusiv regimul alimentar e adaptat de medic. La dumneavoastră este decizia de a-l urma.
