Reactiile alergice pot aparea cu intarziere. Care sunt alimentele pe care trebuie sa le consumati cu mare atentie

×
Codul embed a fost copiat

"Am mancat peste si am facut o reactie alergica." Se poate intimpla oricui. Se manifesta pe piele, digestiv sau respirator.

Ce se intampla insa in interiorul organismului inainte de urmarile neplacute? Un sir lung de reactii, pe care ar trebuie sa le cunosca orice persoana cu predispozitie alergica.

Ingrid Balan, medic specialist pediatru: "Cel mai periculoase sunt lactatele, glutenul, albusul de ou, nucile si arahidele."

Acestor alimente considerate inalt alergene si scrise pe etichetele produselor li se adauga pestele. Atat prin proteine, cat si, mai ales, prin cantitatea mare de histamina pe care o contine. Reactiile pot aparea in cazul pestelui care nu este foarte proaspat, e congelat sau pastrat in conserve. Speciile oceanice sunt cele mai periculoase.

Ioan Bradu Iamandescu, medic primar alergolog: "Mirosul de peste prajit in tigaie poate sa declasseze o eruptie urticariana, o criza de astm, dar acestea sunt cazuri mai rare, de regula insa alimentul ajuns in sange."

Citește și
Melanom
Cel mai agresiv tip de cancer poate fi evitat cu un simplu control dermatologic. Ce trebuie sa stim despre melanom

Multi stau linistiti pentru ca nu resimt niciun simptom dupa ingerarea alimentelor la care sunt alergici.

Ioan Bradu Iamandescu, medic primar alergolog: "Este important ca alimentul sa patrunda in tubul digestiv, sa fie fractionat in molecule mai mici care, de regula, astea sunt cauza alergiei si acesti produsi de digestie intermediara sau totala sunt absorbiti de sange. Apoi ajung in piele si declanseaza uriticarie, edem, crize de astm, crize de stranuturi."

Asadar, de la ingestia alimentului si pana la reactii trec trei sau patru ore.

Ioan Bradu Iamandescu: "Testele cutanate la alimente ies negative. Pentru ca alimentul pe care l-a inghitit bolnavul nu este el vinovat ci produsul de digestie."

Francezii au facut teste care sa certifice ipoteza. Au luat suc duodenal, la 2-3 ore dupa ce persoana repectiva consumase peste, de exemplu. L-au administrat apoi cutanat, declansand o reactie puternica.

Ioan Bradu Iamandescu: "De aceea, eu nu prea cred in reactiile cutanate la alergeni. Cred, in schimb, in reactia care declanseaza imunoglubulinele specifice ale alergenilor."

Acestea se detecteaza printr-o proba de sange de la persoana alegica. Daca aveti orice fel de simptome dupa ingestia unui aliment, e util un consult specializat. Altfel, exista riscul declansarii unui soc anafilactic.

Articol recomandat de sport.ro
Fiul lui Anghel Iordănescu lucrează în Parlamentul României!
Fiul lui Anghel Iordănescu lucrează în Parlamentul României!
Citește și...
Si cea mai mica doza de alcool le poate provoca probleme grave copiilor. Cinci lingurite de alcool le pot fi fatale
Si cea mai mica doza de alcool le poate provoca probleme grave copiilor. Cinci lingurite de alcool le pot fi fatale

Cateva guri de alcool dintr-un pahar cu alcool pot produce o drama unui copil. Toxicul determina aproape instantaneu hipoglicemie.

Cel mai agresiv tip de cancer poate fi evitat cu un simplu control dermatologic. Ce trebuie sa stim despre melanom
Cel mai agresiv tip de cancer poate fi evitat cu un simplu control dermatologic. Ce trebuie sa stim despre melanom

Nu ne deranjeza ca pe suprafata pielii avem diverse tumori, pe care le numim, popular, alunite. Medicii spun ca pacientii se gandesc de doua ori inainte sa si le excizeze.

Ateroscleroza, boala care face cele mai multe victime la nivel mondial. Cum puteti evita cronicizarea afectiunii
Ateroscleroza, boala care face cele mai multe victime la nivel mondial. Cum puteti evita cronicizarea afectiunii

Inflamatia, un mijloc de protectie al organismului impotriva mediului, se poate intoarce impotriva noastra. Ne vindecam cu ajutorul ei, insa in aceeasi masura este factor decisiv in alte afectiuni.

Recomandări
Primarii din România risipesc milioane de euro pe proiecte inutile: piste de biciclete prin câmp, care nu leagă niciun sat
Primarii din România risipesc milioane de euro pe proiecte inutile: piste de biciclete prin câmp, care nu leagă niciun sat

În România, țara cu cel mai mare deficit bugetar din UE, primarii încă își permit să risipească milioane de euro pe proiecte inutile, cum ar fi piste de biciclete trasate prin câmp, fără legătură între localități și fără vreo utilitate publică.  

Se înăspresc regulile în spitale. Medicii care nu stau la program ca să lucreze în privat ar putea rămâne fără loc de muncă
Se înăspresc regulile în spitale. Medicii care nu stau la program ca să lucreze în privat ar putea rămâne fără loc de muncă

Ministrul Sănătății anunță că, de acum înainte, rezidenții care lucrează la privat nu vor mai fi plătiți din banii statului.

VOYO va difuza exclusiv meciul Shkendija vs. FCSB, din turul al doilea preliminar al UEFA Champions League
VOYO va difuza exclusiv meciul Shkendija vs. FCSB, din turul al doilea preliminar al UEFA Champions League

Fanii fotbalului au din nou motive de emoție și entuziasm. FCSB va disputa marți, 22 iulie, de la ora 21:00, prima manșă din turul al doilea preliminar al UEFA Champions League, împotriva formației Shkendija din Macedonia de Nord.