Grăsimea nu se depune doar sub piele. Primul organ care suferă este ficatul. Între celulele lui nobile apar celule mari, de grăsime.

Se înmulţesc şi, practic, strivesc celulele funcţionale din ficat, numite hepatocite. Odată strivite, apar cicatrici. Cum ajutaţi ficatul?

Viviana Elian, medic primar diabet şi nutriţie: ”Să evite toate alimentele care pot duce la creşterea colesterolului, mă refer la grăsimi la slănină, ceafă de porc, margarine.”

Şi la zahăr în exces. Ficatul gras se vindecă doar prin dietă. Şi mers pe jos, zilnic. Vindecarea se observă uşor la ecografie.

Gabriela Smira, medic primar medicină internă: ”Ficatul are puterea asta regeneativă, dar dacă însă nu e prea târziu, dacă am luat măsurile la timp, boala hepatică e reversibilă.”

Mesele copioase sunt mai periculoase seara.

Catrinel Macovei, medic primar diabet: ”Noaptea corpul îşi încetineşte arderile după ora 18 se pregăteşte să doarmă şi facă noi dăm energia unei fructe plus o masă copioasă că n-am mâncat toată ziua ficatul preia glucoză, dar o transformă în trigliceride, în grăsime.”

Trigliceridele sunt grăsimile circulante din sânge. Circulă libere toate noaptea. Abia spre dimineaţă, când ficatul îşi reia în mod normal activitatea, încep să fie transformate în energie. Să circule libere prin sânge noaptea înseamnă boală cardio-vasculară.

Al doilea ajutor pentru cea mai mare uzină a organismului uman - ficatul? Mai puţin alcool.

Ficatul devine plin de grăsime şi prin alcool. 20 de ml de alcool în 24 de ore reprezintă cantatea pe care ficatul o poate prelucra. Beţi mai mult în 24 de ore? Alcoolul nu se elimină, ci se depune sub formă de grăsime. Şi determină aşa numita steatoză hepatică alcoolică. Şi aceasta se vindecă, dacă renunţaţi la alcool. Sau se poate transforma, de asemenea, în ciroza hepatica- adică ficat nefuncţional.