Romanii si-au schimbat preferintele. Iedul este vedeta in meniul de Paste

×
Codul embed a fost copiat

Cine vrea o schimbare in meniul de Paste, are o alternativa serioasa pentru traditionalul miel. In fiecare an, carnea de ied castiga din ce in ce mai mult teren, chiar daca pretul este destul de piperat.

Romanii care apreciaza aceasta carne spun ca are parfum de iarba si este cea mai buna varianta pentru masa de Paste. De gatit se gateste la fel ca mielul, insa savoarea face diferenta dintre cele doua. Chiar si nutritionistii recomanda aceasta carne care are putine calorii, grasimi si este mult mai usor de digerat decat mielul.

Nea Gabriel din Telna a cumparat in urma cu sase ani capre, iar acum este multumit. Are peste 140 de iezi si face cu greu fata cererii - cei mai multi sunt arvuniti pentru Paste.

Cumparatorii vin cu cateva saptamani inainte la ferma omului ca sa isi aleaga cel mai frumos exemplar. „Cei care stiu gustul iedului cer numai ied. Carnea de ied este mult mai usoara, mult mai dulce decat aia de miel”, ne spune fermierul Gheorghe Dauti.

Dealtfel, daca ar fi sa comparam carnea de ied cu alte tipuri de carne aflam ca aceasta are mai putine calorii decat cea de pasare, este mai slaba in grasimi chiar si decat vita si are de 3 ori mai putin colesterol decat porcul.

Citește și
fructe
In cautarea gustului delicios al fructelor romanesti, pomicultorii se intorc la puietii autohtoni

Totusi, carnea de ied are si dezavantaje comparativ cu cea de miel - este mai atoasa si mai tare. In plus este mai scumpa. Iedul se vinde in viu cu 17 lei kilogramul, iar la carcasa cu 35 de lei kilogramul.
 

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Sarbatoarea pastelui bate la usa, totusi comerciantii risca sa nu-si vanda mieii
Sarbatoarea pastelui bate la usa, totusi comerciantii risca sa nu-si vanda mieii

Acest sfarsit de saptamana, aduce cu ea sarbatoarea Sfintelor Pasti, motiv de bucurie si prilej de mare agitatie in piete. Cu toate acestea, putini oameni vor avea miel pe masa, deoarece carnea este foarte scumpa.

In cautarea gustului delicios al fructelor romanesti, pomicultorii se intorc la puietii autohtoni
In cautarea gustului delicios al fructelor romanesti, pomicultorii se intorc la puietii autohtoni

Dupa ani de zile in care au plantat soiuri luate din toata Europa, pomicultorii nostri au realizat ca tot merele si perele noastre sunt cele mai gustoase.

Recomandări
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug

Discuțiile aprinse din jurul coaliției de guvernare sunt aproape de sfârșit. Liderii pro-europeni au fost duminică la consultări cu președintele Klaus Iohannis, care a amânat să anunțe propunerea de premier.  

Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”
Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”

“Doar iau ceva repede din magazin și gata”. Asta și-au spus încrezători majoritatea românilor, în ultimul weekend dinaintea Crăciunului. Apoi s-au trezit la capătul numeroaselor cozi, formate de alți optimiști ca ei.  

Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern
Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern

Partidele pro-europene care negociază pentru formarea Guvernului au ajuns, duminică seară, la un acord, atât asupra împărţirii ministerelor, cât şi asupra celor care vor prelua portofoliile.