Alternativa pentru cei care nu vor carne de porc la masa de Crăciun. Prețurile la oaie sau mistreț

×
Codul embed a fost copiat

Cei care nu vor să vadă porc pe masa de Crăciun, nu vor rămâne flămânzi. Delicatesele din carne de oaie, curcan, iepure, cerb sau gâscă reprezintă o alternativă.

În Prahova, pe Valea Doftanei, găsim inclusiv cârnaţi de păstrăv, amestecaţi cu slănină de porc, boia, sare, şi piper.

După ce a fost dezmierdată de mirodenii, pastrama de oaie are un gust cu totul deosebit. Un kilogram costă 30 de lei.

Şi carnea de iepure îi poate tenta pe mulţi, mai ales că nu are colesterol. "Laşi la macerat de pe o zi pe alta, o împănezi cu nişte şuncă, cu nişte căţei de usturoi, apoi o bagi la cuptor, cu toate mirodeniile necesare", explică un crescător de iepuri.

Vânatul are adepţii lui. În Maramureş, zilele acestea se pregătesc sute de coşuri cu carne de cerb sau mistreţ.

Citește și
Radu Stroe
Fostul ministru de Interne Radu Stroe a murit la 75 de ani. Mesajul transmis de PNL

Comenzile curg din toată ţara, dar şi din străinătate, iar specialităţile costă între 40 şi 70 de lei.

În Mureş, carnea de vânat se afumă în rumeguş de fag. "Am cârnaţi din cerb. Din carnea de vânat pot să fac şi salam sau cabanos şi cârnaţi", povestește Borbely Marton, proprietarul unei afumători.

Direct de la producător, cârnaţii de mistreţ se vând cu 28 de lei kilogramul. În supermarketuri însă ajung şi 100 de lei.

Foarte apreciat este şi pieptul de raţă sau de gâscă trecut printr-un bait special şi ţinut la fum dulce acrişor.

Pe Valea Doftanei, în Prahova, găsim cârnaţi din păstrăv, în primul atelier din ţară în care se prelucrează produse tradiţionale atestate din acest peşte. Fileul de păstrăv, crescut la mare altitudine şi hrănit cu furaje bio, este amestecat cu slănină de porc, boia, sare şi piper.

Din 10 kilograme de păstrăv ies doar 4 kilograme de cârnaţi. Aşa că o să daţi pentru o sută de grame 9 lei.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cel mai norocos suporter al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
FOTO Cel mai norocos suporter al României: camera lui de hotel are vedere directă la stadion
Citește și...
Fostul ministru de Interne Radu Stroe a murit la 75 de ani. Mesajul transmis de PNL
Fostul ministru de Interne Radu Stroe a murit la 75 de ani. Mesajul transmis de PNL

Fostul ministru de Interne Radu Stroe a murit, joi, la vârsta de 75 de ani. 

Rezultate Loto 6/49, Loto 5/40 și Joker joi, 12 iunie. Premiu de 4,28 milioane euro la Joker
Rezultate Loto 6/49, Loto 5/40 și Joker joi, 12 iunie. Premiu de 4,28 milioane euro la Joker

Joi, vor avea loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 şi Super Noroc.

Mircea Fechet, despre depunerea declaraţiilor de avere: Toţi politicienii ar trebui să dea dovadă de transparenţă totală
Mircea Fechet, despre depunerea declaraţiilor de avere: Toţi politicienii ar trebui să dea dovadă de transparenţă totală

Ministrul Mediului, Mircea Fechet, susține că, în contextul lipsei de încredere în clasa politică, toți demnitarii ar trebui să fie complet transparenți în privința averilor.

Recomandări
Barometru: Peste 85% dintre români cred că România va avea probleme economice în următoarele luni
Barometru: Peste 85% dintre români cred că România va avea probleme economice în următoarele luni

Peste 85% dintre români se aşteaptă ca România să se confrunte în următoarele luni cu probleme economice, relevă Barometrul Informat.ro - INSCOP Research realizat în perioada 26-30 mai 2025.

Un avion cu 242 de oameni la bord care zbura la Londra s-a prăbușit într-un cartier din India. Nu există supraviețuitori
Un avion cu 242 de oameni la bord care zbura la Londra s-a prăbușit într-un cartier din India. Nu există supraviețuitori

Un avion cu 242 de persoane la bord care se îndrepta spre Marea Britanie s-a prăbușit joi lângă aeroportul Ahmedabad, din vestul Indiei. Avionul s-a prăbușit într-o zonă rezidențială, provocând zeci de morți și în clădirile de la sol. 

Vladimir Putin cere un plan de înarmare până în 2036. „E necesar să le creştem cât mai curând posibil capacităţile de luptă”
Vladimir Putin cere un plan de înarmare până în 2036. „E necesar să le creştem cât mai curând posibil capacităţile de luptă”

Preşedintele rus Vladimir Putin a dispus miercuri elaborarea unui plan de stat de înarmare până în 2036, care să utilizeze experienţa de război în Ucraina şi tendinţele moderne în dezvoltarea armamentului la nivel mondial, relatează EFE.