Mâncarea viitorului, prezentată de studenți talentați la un concurs din Galați. În ce constă premiul

Ultimul update: Vineri 01 Iunie 2018 09:53
Data publicarii: Vineri 01 Iunie 2018 08:22
Categorie: Actualitate

Trendul în materie de mâncare se dă zilele acestea la Galaţi. Acolo, cei mai talentaţi studenţi de la facultăţile de industrie alimentară din ţară au fost provocaţi să gândească alimentaţia viitorului.

Adică să conceapă produse noi, sănătoase, care să poată fi gătite şi distribuite la scară largă, în toată lumea.

Un juriu va desemna câştigătorul care va reprezenta România la Salonul European, în toamna, la Paris.

Îngheţata fără lactoză, pe bază de zer, pateul de vânat, cu turmeric, sau rahatul cu ulei esenţial de mărar sunt doar câteva dintre invenţiile cu care studenţii au ieşit la înaintare.

"Este o îngheţată pe bază de zer concentrat şi delactozat, la care adăugăm şi prune. Prune şi gutui", explică Ana Popa, Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați.

"Noi avem deja doi ani de când lucrăm la acest produs, este un produs gândit", a precizat Alina Chirilă, Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați.

Insula Mare a Brăilei, cea mai mare fermă agricolă din Europa, ar putea fi preluată de arabi

Concurența, la capitolul inghețată, vine din Suceava.

"Nu există altă îngheţata simbiotică vegetală. Conţine microorganisme vii care sunt foarte bune pentru intestin şi pentru tractul digestiv", a transmis Laura Neacșu, Universitatea ”Ștefan cel Mare” din Suceava.

În total, 16 echipe de studenţi din 9 centre universitare îşi prezintă invenţiile la Galaţi.

"Produsul nostru este batonul de cereale. Este un produs inovativ deoarece are două ingrediente care sunt produse secundare: borhotul şi zerul", explică Andreea Simon, Univerditatea din Miercurea Ciuc.

Studenţii nu trebuie să se oprească însă doar la reţete.

"Trebuie să gândească un plan de marketing şi un plan de comunicare, un bussines plan cu o proiecţie pe cinci ani", a subliniat Cătălin Bilbie, președintele juriului.

"În cadrul acestor competiţii naţionale s-au promovat, dezvoltat, creat, cu alte cuvinte, peste 350 de produse eco inovative, produse alimentare, dintre care 40 deja au fost comercializate în lanţuri europene de distribuţie", explică Cristian Dima, şef de lucrări, Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor Galaţi.

Anul trecut, un baton proteic produs la Galaţi a obţinut medalia de argint la Ecotrophelia - cel mai prestigios concurs de inovare în industria alimentară, la nivel european. România trimite de 7 ani echipe la această întrecere, organizată la Paris, sub egida Comisiei Europene.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicatia Stirile ProTV pentru telefoane Android si iPhone!

Românii cumpără tot mai puțină telemea de la ciobanii noștri. Soluția de compromis a oierilor

Românii cumpără tot mai puțină telemea de la ciobanii noștri. Soluția de compromis a oierilor

VIDEO PROTVPLUS.RO

LA MARUTA

Oana Roman, bilant fericit la cei 4 ani de casnicie

Oana Roman, dezvaluiri despre viata de familie




09:54

LA MARUTA

De 10 ani, campionii vin la Maruta

Marian Dragulescu, dezvaluiri despre operatia la inima




10:35

LA MARUTA

"Gospodar fara pereche" un nou sezon de dragoste rurala

Nelutu Turic, dezvaluiri despre noul sezon "Gospodar fara pereche" >>>




05:46

LA MARUTA

Andreea Marin, campanie cu schimbari fabuloase

Andreea Marin, proceduri si tratamente intr-o campanie de exceptie




11:20

VORBESTE LUMEA

Un duo formidabil

Neamtu si Strunila, dezvaluiri despre noile proiecte




07:18

VORBESTE LUMEA

Rolul de mama, cel mai frumos

Andreea Perju, dezvaluiri despre rolul de mama




06:42

VORBESTE LUMEA

Nick, cu fiica in turneu

Nick, detalii despre noul turneu alaturi de fiica sa




10:52

NATANHITUL SAPTAMANII

EXCLUSIV ONLINE | Print si cersetor – Sonny Flame (feat. Connect-R)

Natanticu face NatanHitu’




02:39

VORBESTE LUMEA

Zodiile si mariajul

Care sunt cele mai predispuse zodii la casatorie




13:56

VORBESTE LUMEA

"TATICOOL" gata pentru tabara de vara!

O tabara urbana de programare si robotica, vacanta ideala pentru copilul tau




04:13
REZULTATE EVALUARE NAȚIONALĂ 2018 județul Olt

Ce note au luat la Evaluarea Naţională gemenii identici din Focșani, olimpici la matematică

Media obținută de Lorelai Moșneguțu, câștigătoarea "Românii au talent", la Evaluarea națională 2018

Rezultate excelente pentru fiica Corinei Dănilă la Evaluarea Națională 2018. Ce note a obținut

Becali, despre acuzaţiile privind un contract cu Gabriel Firea. "Nu vorbesc afaceri cu femeile"

Explozie în Sectorul 5. Un bărbat, la spital cu arsuri de gradul 2 și 3

Cât a luat la Evaluarea Națională 2018 Eliza Iliescu, fetița "celei mai bătrâne mame" din România

curba unde a facut accident fiul lui Tudorel Toader

Fiul lui Tudorel Toader a făcut un accident după ce a aţipit la volan. "Am crezut că e cutremur"

Steag greşit al Marii Britanii, la o întâlnire cu ambasadorul englez în România

Proiect: Energizantele le-ar putea fi interzise minorilor

Bărbatul care a jefuit o bancă din Cluj Napoca, căutat de poliție. Cum arată suspectul

Portretul robot al suspectului care a jefuit o bancă din Cluj-Napoca. FOTO

Protest în fața Parlamentului față de modificarile Codului de procedura penală