(P) Tot ce trebuie să știi dacă vrei să îți deschizi un restaurant

(P) Tot ce trebuie să știi dacă vrei să îți deschizi un restaurant
Pro TV

Înainte de a deschide un restaurant, persoanele entuziaste care văd această idee de afaceri ca fiind una din cele mai profitabile la momentul actual, trebuie să se intereseze de toate aspectele înainte de a face o astfel de investiție.

Deschiderea unui restaurant presupune nu numai multă muncă, ci și informare corectă, nu numai multe investiții în veselă, obiecte de mobilier HoReCa și amenajări interioare, în materie primă, ci și investiția în echipamente profesionale.

Aceste echipamente profesionale necesare într-un restaurant, îndeosebi în bucătăria restaurantului includ cuptoare performante, aragazuri performante, hote profesionale din inox și tot ce ține de tubulatură hote.

Hotă profesională din inox – un dispozitiv la fel de important ca și cuptorul, aragazul sau lada frigorifică

Hota profesională din inox și tubulatura specifică sunt necesare atât în restaurantele mici, cât și în restaurantele cu o capacitate mare, atât în restaurantele deschise ca și afacere de familie, cât și în restaurantele cu dimensiuni generoase în care se desfășoară nunți și evenimente deosebite.

Citește și
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Pentru că restaurantele au evoluat, trendul pentru bucătăriile deschise include necesitatea unei bune evacuări a fumului și a mirosurilor, a aburului și a grăsimii, de aceea fiecare restaurant trebuie să fie dotat cu o hotă de lux din inox și tubulatură ventilație necesară. Hota pentru restaurant este un instrument care are o mare capacitate de absorbție pentru a capta aburul, fumul și aerul cald emanat de prepararea mâncării prin procesele termice de prajire, coacere sau fierbere.

Hotele din bucătăriile profesionale sunt realizate dintr-un material ușor de curățat, igienic și non-toxic în contact cu temperaturile mari la care este de obicei supus, și anume inoxul. Hotele pentru restaurante trebuie să aibă o putere foarte mare, putere calculată de un profesionist, țînând cont de volumul de aer din incinta, de fluxul de lucru și de domeniul de activitate. Pentru a calcula puterea hotei se va ține cont de volumul de aer din întreg restaurantul, în timp ce pentru bucătăriile închise numai de volumul de aer din bucătărie.
În funcție de amplasarea hotelor în cadrul unui restaurant, cei care doresc să își deschidă o asemenea afacere trebuie să cunoască toate tipurile de hote existente:

● hotele de perete au diferite dimensiuni și se montează pe peretele restaurantului deasupra cuptorului, a aragazului sau a aparaturii pentru gătit;
● de asemenea, există și hote piramidale care se montează în tavan și au formă unei piramide montate deasupra aparatelor de gătit;
● pe piața de profil sunt disponibile și hote dedicate bucătăriilor în care se gătesc mai multe grăsimi, precum fast-food-uri;
● hotele insulă sunt recomandate bucătăriilor poziționate în centrul localului, departe de zona pereților.

Este necesar ca persoanele care doresc să își deschidă un restaurant să aleagă hota potrivită, dar și tubulatură pentru hotă. În ceea ce privește prețurile unei asemenea investiții, se va lua în considerare și proiectarea și prezentarea proiectului general al restaurantului unui producător, montajul și costurile propriu-zise.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare

Acest articol este un material publicitar al cărui conținut a fost realizat în mod independent de o terță parte, fără răspunderea editorială şi sub supravegherea PRO TV S.R.L.

Citește și...
(P) Sondaj: 87% dintre bucureșteni votează transportul alternativ ca fiind cea mai bună opțiune pentru călătoriile urbane
(P) Sondaj: 87% dintre bucureșteni votează transportul alternativ ca fiind cea mai bună opțiune pentru călătoriile urbane

Marea majoritate a bucureștenilor (87%) consideră că transportul alternativ este cea mai bună opțiune pentru călătoriile în oraș.  

(P) Descoperă Magia: smartphone-ul HONOR Magic6 PRO revoluționează fotografia cu tehnologia AI
(P) Descoperă Magia: smartphone-ul HONOR Magic6 PRO revoluționează fotografia cu tehnologia AI

HONOR a lansat de curând noul smartphone Magic6 Pro.

(P) Altex își extinde rețeaua și deschide un nou magazin în Hunedoara
(P) Altex își extinde rețeaua și deschide un nou magazin în Hunedoara

Altex România continuă să dezvolte rețeaua sa națională de magazine și inaugurează un nou magazin in orașul Hunedoara, județul Hunedoara.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.