'O ceasca de cafea din intestinul unui elefant costa 50 de dolari': Uite care este cea mai cautata cafea din lume la aceasta ora:
Limitele spre care se merge pentru o ceasca de cafea speciala…nu prea mai exista.
In nordul Thailandei, in jur de 50 de elefanti Thai excretea una dintre cele mai costisitoare cafele din lume: Black Ivory Coffee.
Cei de la Associated Press au calatorit pana la fata locului pentru a-i vedea pe “Jumbo Baristas” la munca si i-au adresat antreprenorului canadian Blake Dinkin cea mai logica intrebare: De ce elefanti?
“Elefantii digera boabele de cafea raw, proces in timpul caruia acidul din stomacul acestora descompune proteinele din cafea. Acest fapt ii confera cafelei bitterness-ul specific. Boabele sunt digerate odata cu banane, trestie de zahar si alte elemente din dieta vegetariana a elefantilor, si astfel se creeaza infuzia cu arome naturale, exotice. Ca rezultat final, cafeaua prelucrata in urma acestui proces are un gust placut, special.”
Etichete: Black Ivory Coffee, cafea, elefant,
