Rețete vegetariene de Crăciun. 5 preparate alternative pentru meniul clasic de sărbători

24-12-2022 | 13:40

O provocare în fiecare an pentru gospodine o reprezintă meniul de sărbători. În locul preparatelor tradiționale care se regăsesc pe mesele tuturor în perioada Crăciunului, vă propunem un meniu vegetarian care îi va încânta pe oaspeți.

Raluca Ionescu-Heroiu

1. Sarmale vegetariene

Sarmalele nu lipsesc niciodată din meniul de sărbători. Păstrați rețeta clasică și modul de preparare obișnuit și înlcuiți doar carnea cu legumele favorite.

Compoziția de sarmale poate conține orez, ceapă, morcov, ciuperci, vinete sau dovlecel. Când vine vorba de frunze, puteți opta fie pentru foi de viță, fie pentru clasica varză murată.

2. Plăcintă cu spanac/dovlecel/ciuperci

În locul clasicei plăcinte de carne de porc, pentru masa de Crăciun puteți opta pentru o plăcintă cu spanac, dovlecel, ciuperci, care să conțină o varietate de legume. Pentru un plus de savoare, pentru compoziție puteți folosi brânză și sos de smântână.

3. Tacos cu avocado și tofu

O rețetă simplă de preparat, dar foarte gustoasă este tacosul. Puteți opta pentru orice fel de legume, iar modul de preparare durează extrem de puțin. Tacosul cu avocado, brânză tofu, roșii, ceapă, rucola și radicchio poate fi o alternativă bună de aperitiv pentru masa de sărbători.

4. Tartar cu avocado și quinoa

Această rețetă poate fi servită fie ca aperitiv, vie ca fel principal. Nu aveți nevoie de multe ingrediente, iar modul de preparare este extrem de simplu.

Aveți nevoie de quinoa, avocado, mango, măr, morcov tahini și lămâie. Amstecați ingredientele și așezați tartarul în farfurie după bunul plac.

5. Lasagna cu legume

Extrem de delicioasă și cu un aspect plăcut, lasagna făcută din legume poate fi un preparat cu care să vă cuceriți oaspeții. Urmați rețeta clasică, însă în loc de carne folosiți legume. Puteți opta pentru dovlecel, spanac, morcov, ceapă, roșii, iar sosul poate fi compus din smântână clasică sau vegetală. Pentru un plus de savoare adăugați brânză din belșug.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Sursa: StirilePROTV

Etichete: masa de revelion, masa de craciun, meniu revelion, meniu craciun,

Dată publicare: 24-12-2022 13:40

Articol recomandat de sport.ro

Sportivul care și-a ucis iubita, prima apariție după ce a fost eliberat! Cum arată Oscar Pistorius după 9 ani de închisoare

Stiri Diverse

Spectacol impresionant cu 120 de drone şi colinde tradiţionale în Târgoviște. S-a deschis Orășelul lui Moș Crăciun

A fost o atmosferă de basm, luni seară, în Vechea Cetate de Scaun a Ţării Româneşti, Târgovişte.

Stiri Diverse

Sărbători de poveste în Maramureș. Oaspeții sunt așteptați în cele mai bune condiții

Cine își dorește un Crăciun de poveste în Maramureș e bine să se grăbească pentru că mare parte din locurile de cazare în hoteluri și pensiuni sunt deja rezervate!

Stiri externe

Doi români cerșesc în Germania deghizați în Charlie Chaplin. Dorm pe străzi și speră ca de Crăciun să petreacă în familie

Deghizați în Charlie Chaplin, doi cerșetori români opresc traficul de pe străzile unui oraș din Germania, apoi așteaptă ca oamenii generoși care așteaptă să le dea ceva.

Stiri actuale

Cât au ajuns să coste patru cârnăciori la Târgul de Crăciun de la Cluj. Turist: „Mi-a stat mâncarea-n gât!”

O porție mică de cârnăciori la Târgul de Crăciun de la Cluj a ajuns să coste o sumă exorbitantă, mai mult decât dublu față de un kilogram de carne prelucrată. Prețurile mari reprezintă „atracțiile” de anul acesta la multe asemenea evenimente.

Stiri actuale

Târgul de Crăciun de la Cluj-Napoca, cu artizani și meșteșugari autentici. Cumpărătorii au fost încântați

Zeci de artizani din țară și-au dat întâlnire la Cluj-Napoca. Haine, cosmetice, accesorii, decorațiuni sau ... plante. Fiecare a putut găsi un cadou potrivit pentru sacul lui Moș Crăciun.