Meniul de la Gala Premiilor Oscar 2023. Ce delicatese vor servi celebritățile
Duminică toate numele importante din lumea filmului vor fi prezente la cel mai prestigios eveniment cinematografic: Premiile Oscar.
După ce vor fi împărțite trofeele, invitații vor participa la „Balul guvernatorului”, celebra petrecere, de după gală. Deja am aflat delicatesele cu care vor fi ispitiți invitații.
Wolfgang Puck, chef: „Mereu sunt filme noi. Așa că venim și noi cu preparate noi pe lângă cele tradiționale, așa cum le pregătim de ani de zile. Sunt „Oscarurile" noastre din somon afumat cu caviar. Va fi și plăcintă cu carne de pui și trufe negre”.
De 29 de ani cel care coordonează meniul pregătit pentru Balul Guvernatorului este chef Wolfgang Puck. Are însă o suită de locotenenți responsabili cu diferitele preparate cu care vor fi ispitiți invitații.
Unul dintre aceștia este Elliott Grover, un chef născut în Marea Britanie. Surprinzător, principalul său preparat este clasicul britanic și popularul „fish and chips", pește și cartofi prăjiți, desigur, reinterpretat special pentru meniul de Oscar.
Wolfgang Puck, chef: „I-am propus: „Hai să facem ceva englezesc!". Așa că mi-a răspuns: „Vom avea „trifle" englezesc (desert din pandișpan și cremă) cu cherry. Și vom avea „fish and chips" în cel mai ales mod, fără gluten și toate cele. De asemenea, piesa de rezistență va fi mușchi de vită Wellington. De la prietenii noștri din Japonia folosim întotdeauna carne de vită Miyazaki, care este cea mai bună carne de vită japoneză. Vom avea și lup de mare, foarte puțin gătit, și supă de pește provensală. Gary ne-a făcut trabucuri de ciocolată. Bufetul lui cu deserturi va fi cu de toate, ca o adevărată patiserie”.
Nu se poate petrecere fără băuturi alese, desigur multă șampanie și cocktailuri.
Andy Seymour, proprietar Liquid Productions: „Vom servi cocktailurile și pe covorul roșu. Nu în cupe, pentru că nu vrem să punem în pericol ținuta nimănui”.
Cea de-a 95-a ediție a Oscarurilor - care răsplătește filmele din 2022 - va avea loc la Los Angeles, pe 12 martie. Gala poate fi urmărită în direct și pe platforma VOYO.
