Festival de Rusalii în Capitală. Bucureștenii s-au delectat cu pastramă de berbecuț, frigărui, bulz și langoși
În Capitală s-a instalat atmosfera de vacanță încă de vineri seară. Pe bulevardul Kiseleff, unde se ține un festival de Rusalii, s-au încins grătarele. Nu se vor stinge timp de patru zile.
Bucureștenii care au ieșit la plimbare prin zonă s-au delectat cu pastramă de berbecuț, frigărui, bulz și langoși.
Grătarele au ademenit trecătorii de la mare distanță. Iar pofticioșii au avut de unde alege.
Femeie: „Am gustat cârnăciorii care sunt la fel deosebiți, am luat și pâinica de casă, care este nemaipomenită. Toate produsele sunt extraordinare.”
Bărbat: „Mi-e foame... Mă uit bine la cârnații ăia.”
Bărbat: „De obicei, dacă îmi iau, încerc să găsesc ceva cât mai autentic.”
Mirosuri irezistibile și rețete tradiționale
Mirosul bucatelor te ademenește pur și simplu. Și nu contează ce poftă ai, bucătarii știu exact cum să-și cucerească oaspeții. Nu cu vorbe, ci cu multe bunătăți, pe care cu greu le-ai putea refuza.
Sasu Elena Cristina, ajutor de bucătar: „Aici colegul nostru pregătește un berbecuț, o oaie, frigărui de pui care sunt pregătite de noi, cu ardei, piept de pui, cârnăciori, acolo renumitele murături.”
Nicolae Ciobanu, administrator afacere: „Îi așteptăm pe clienți cu ceafă de porc, pastramă de berbecuț, bulz ciobănesc tradițional, turte sau lipii, cum li se spune la noi, în Ardeal, cârnați picanți, virșli de oaie cu porc, ciolan presat, frigărui de pui, frigărui de porc, mămăligă ciobănească cu brânză la tavă, friptură de miel, că sunt sfintele Rusalii.”
Puțini au rezistat și în fața langoșilor uriași, cu brânză și smântână.
Târgul rămâne deschis până luni, ultima zi a vacanței de Rusalii.
Reporter: „Știi ce înseamnă sărbătoarea de Rusalii?”
Tânăr: „Știu că înseamnă o zi liberă la corporație.”
.webp)
