Motivul pentru care bucureștenii plătesc chiar și 50 de lei pentru un pahar cu vin

Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Miercuri 22 August 2018 20:13
Categorie: Social

Albe, rose sau roşii, vinurile prind tot mai mult pe piaţa din România. Consumul a crescut la 23 de litri pe an pentru un român, iar barurile doar cu vin şi magazinele de specialitate s-au înmulţit. Numai în Capitală sunt peste 50.

Specialiştii spun că astfel de locuri îi ajută pe oameni să înveţe că de la mâncare până la atmosferă, totul se asezonează cu un pahar de vin de calitate. Avem însă un minus, vinul la pahar e mai scump la noi în comparaţie cu italienii, francezii sau portughezii.

Bogdan Sandu: „Lumea este din ce în ce mai interesată şi începe să prindă gustul. Sunt foarte curioşi, ne întreabă ce vin ar merge cu felul respectiv de mâncare. Aici avem un file de biban de mare care merge cu acest vin alb sec, nu foarte parfumat. Aici e un piept de raţă cu oţel balsamic, care merge cu feteasca neagră sau merlot. Paharul e foarte important pentru vin, pentru cele roşii un volum mai mic, cele albe formă alungită.''

Românii caută să-şi transforme orice ieşire în oraş într-o experienţă. Aşa că ţin cont şi de vinul pe care-l beau, însă doar jumătate dintre ei ştiu clar ce doresc să cumpere.

Alina Iancu: „Trebuie să ne educăm gusturile, să le descoperim. Să deguste cât mai multe vinuri, să facă diferenţa între soiuri.”

Bogdan a fost printre primii care a îndrăznit în 2008 să deschidă un wine bar, adică un loc în care se bea doar vin. Acum are şi un restaurant unde mâncarea se serveşte alături de vinul potrivit.

Bogdan Sandu: „Astăzi, clienţii sunt mult mai experimentaţi, foarte mulţi ştiu ce vor când vin să cumpere vin şi cel mai important sunt foarte deschişi să încerce vinuri noi.''

Tocmai de aceea, piaţa de vinuri a explodat. Dacă în urmă cu zece ani, în capitală erau două sau trei wine baruri şi magazine, astăzi sunt peste 50. Cele mai multe sunt în Centrul Vechi, Floreasca şi Dorobanţi. Însă şi preţul vinului servit la pahar diferă în funcţie de zonă. Dacă în Centrul Vechi îl cumpărăm cu 15 lei, în Floreasca poate ajunge până la 50 de lei.

Alina Iancu: Un tip de vin, acelaşi, în Bucureşti e mai scump la pahar faţă de acel în Franţa sau Italia, cam cu un euro.”
Reporter: „De ce?”
Alina Iancu: „Din cauză că solicitările la noi sunt mai puţine şi vânzătorul nu e sigur că poate vinde sticla o dată deschisă.

Pentru a-i atrage pe clienţi, în astfel de locuri sunt organizate evenimente speciale cum sunt degustările.

Roxana Hulpe, corespondent Știrile ProTv:Chiar dacă nu știți prea multe despre vin, puteți spune multe despre un magazin specializat pur și simplu intrând pe uşă. Temperatura de păstrare este foarte importantă și trebuie să fie de aproximativ 20°C, iar pentru cele scumpe, cu potenţial de învechire, este recomandată păstrarea la între 12 şi 18 grade Celsius. Umiditatea ridicată şi lumina soarelui pot deteriora vinul, de aceea nu este potrivit ca sticlele să fie expuse la lumină puternică. Nu este semn bun nici dacă sticlele sunt acoperite cu praf: indică o atitudine neglijentă față de client.''

Iar dacă vreţi să gustaţi vinurile chiar acolo unde se produc, găsiţi toate cramele din România pe platforma crameromania.ro.

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Hotelierii, exasperați de turiștii care vin cu tichete: „Frigiderul geme şi e legat cu sfoară”
Hotelierii, exasperați de turiștii care vin cu tichete: „Frigiderul geme şi e legat cu sfoară”
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Laura Lavric și Elena Merișoreanu, prietene de la 16 ani

12:05
LA MARUTA
La 26 de ani este pilot de raliuri. Care este povestea Cristianei Oprea

13:41
LA MARUTA
Ce înseamnă "Blue Monday" și de ce este considerată cea mai tristă zi a anului

14:26
LA MARUTA
Mihai Constandache ne arată o rețetă inedită de pâine cu ceapă și măsline

09:04
LA MARUTA
Bebe Cotimanis începe anul în forță. Actorul este implicat în numeroase proiecte

11:48
VORBESTE LUMEA
Verdict, Dana Budeanu 21.01.2019
Dana Budeanu analizează vestimentațiile vedetelor

25:25
VORBESTE LUMEA
Iulia Vântur, un nou succes în India
Iulia Vântur a înregistrat prima piesă în hindi

01:46
VORBESTE LUMEA
Alina Pușcău, ne dezvăluie aventurile din Bali
Alina Pușcău a cucerit podiumurile internaționale

10:34
VORBESTE LUMEA
Dana Rogoz, povestiri din vacanța inedită în Sri Lanka
Dana:"Toți oamenii din Sri Lanka sunt săritori, prietenoși"

10:38
VORBESTE LUMEA
Cum convingem copilul sa stea în scaunul auto
Prințesa Urbana ne dezvăluie cateva trucuri pentru a-i ține ocupați pe cei mici în mașină

15:14
Cătălin Radu Tănase
Cătălin Radu Tănase: „Respectul se câștigă, nu se impune. Reputația la fel“
Proteste anunțate luni în Piața Victoriei: ”Nu vrem Ordonanță pentru corupți”
Mihai Șora cere ”proteste masive și anticipate”, după ordonanța anunțată de Tudorel Toader
Pancartă luminoasă pe grămada de zăpadă din Piaţa Victoriei: "Aici e PSD Firea"
Animalele de companie care au ajuns să facă bani pentru stăpânii lor
Femeie tâlhărită în propria casă de 4 indivizi cu cagule, care au legat-o și au lovit-o
Marin Dumitrescu
Românul care a organizat primele raliuri are 100 de ani. A lucrat și cu Regele Mihai
Concurs de pescuit la copcă, în Bacău. ”Avem slăninuță, pește este puțin”
Klaus Iohannis, selfie cu schiori, în Munții Șureanu
Grădinițe și creșe cu tarif de doar 8 lei/zi, ridicate cu fonduri europene. ”Mană cerească”
Bărbat în scaun cu rotile umilit de taximetriștii în gara din Cluj. A câta mașină l-a luat
Cursuri suspendate astăzi în 59 de unităţi de învăţământ. În ce județe se vor închide școlile