Restaurantele cu specific asiatic sunt tot mai cautate. Cum ii conving vietnamezii pe romani sa incerce supa ... "FĂ"
Daca japonezii si chinezii sunt innebuniti dupa mamaliga si sarmale, noi alegem in numar tot mai mare mancarurile asiatice.
Vietnamezii stabiliti in Romania ne vand supa "fă", coreenii, "chimci", un preparat ce seamana cu varza acra, iar japonezii, pestele crud. Statisticile arata ca dupa mancarea italiana, romanii o prefera pe cea asiatica.
Bucataria coreana a patruns recent in meniul romanilor, dar ii cucereste. "Kimci" este unul dintre preparatele reprezentative.
Pe langa varza si ghimbir, ceapa, mult usturoi, ardei iute, kimci contine sare de mare si condimente.
Coreenilor le place sa manance picant, iar kimci este nelipsit din bucataria lor. Acest preparat poate fi incadrat in categoria legumelor murate.
Condimentele sunt aduse numai din Coreea, iar gustul e musai sa fie picant.
Daca pana acum cativa ani, romanii alegeau mancaruri grele, unele statistici arata ca, mai nou, doar 15% dintre restaurantele din Bucuresti au specific 100% romanesc. Tot mai multi se incumeta chiar sa manance si sushi, cu somon crud.
Mancarea indiana, foarte picanta, incearca si ea sa se extinda pe piata. Cand vine insa vorba de dulciuri, foarte multi dintre noi prefera cataiful sirian si baclavaua turceasca.
