Mana cereasca pentru locuitorii din Mures. Secretul inlocuirii sarii cu apa izvorului din Orsova

×
Codul embed a fost copiat

Un izvor de apa sarata, care trece prin localitate, se dovedeste mana cereasca pentru oamenii din Orsova, judetul Mures. Toate gospodinele o folosesc in locul sarii alimentare atunci cand pun muraturi.

Apa sarata ii aduce profit si unui producator de branzeturi care urmeaza sa inscrie un anumit tip de telemea in seria produselor protejate la nivel european.

"De aici o ducem, punem la muraturi si la sarat de carne… e foarte sarata", spune un barbat.

Apa cu o concentratie de sare foarte ridicata izvoreste in Orsova, Mures, de sute de ani. De aici localnicii folosesc aproape zilnic saramura in bucatarie.

"Punem niste muratura pentru iarna, niste castraveti. Inca stam si la rand, ca sunt multi cu carute din alta parte care de aici aduc muraroare din astea saramura", explica o gospodina.

Citește și
casa saseasca
"Salveaza Romania frumoasa!". Cu 300.000 de euro, un neamt a transformat casele sasesti din Mures intr-o destinatie de vis

"E mai buna decat sarea, folosesc de atata timp si stau muraturile, asta e cel mai important sa stea muraturile. Nu se se acresc, stau … asta e secretul", a spus o alta.

Un producator de branzeturi foloseste reteta zonei de telemea imbaiata in saramura speciala. Iar marfa sa va ajunge curand si pe mesele europenilor.

"Noi saramuram si mentinem aceasta telemea traditionala pentru care am depus actele pentru denumire produs de origine protejata la nivel european. Are un continut mai ridicat de calciu si magneziu ca sarea din comert si este o reteta mostenita de la oamenii din zona", a spus Nicu Bumb, reprezentantul producatorului de lactate.

Ca sa isi asigure afacerea pe termen lung, producatorul de branzeturi a concesionat izvorul si promite ca va incepe lucrari de reabilitare. Deocamdata da asigurari ca localnicii vor avea acces la sursa de apa si pe viitor.

Citește și...
Lacul Ursu este un SPA natural unic in Europa. Turistii platesc chiar si 500 de euro de persoana, ca sa faca aici tratament
Lacul Ursu este un SPA natural unic in Europa. Turistii platesc chiar si 500 de euro de persoana, ca sa faca aici tratament

Cei care viziteaza in aceasta perioada statiunea Sovata, din Mures au parte de o experienta unica. Sunt invitati sa faca o baie in lacul Ursu, renumit pentru apa sa helio-termala, care pastreaza pentru mult timp caldura captata din razele solare.

"Salveaza Romania frumoasa!". Cu 300.000 de euro, un neamt a transformat casele sasesti din Mures intr-o destinatie de vis

Conacele nobililor apusi, bisericile fortificate, casele gospodarilor care au cladit tara, pe toate le-am lasat sa se distruga, din indolenta si lipsa de respect. Printr-o noua campanie a Stirilor Pro TV va vom purta pana in inima civilizatiei romanesti.

Cinci maimute au fugit de la Zoo Tg. Mures si s-au adapostit in padure. Cum vor angajatii sa le recupereze
Cinci maimute au fugit de la Zoo Tg. Mures si s-au adapostit in padure. Cum vor angajatii sa le recupereze

Dornice sa simta gustul libertatii, cinci maimute de la Gradina Zoologica, din Targu Mures, au evadat din custi saptamana trecuta si s-au adapostit de atunci intr-o padure de la marginea orasului.

Recomandări
Statul pune piedici finanțărilor UE. Cum era o școală din Călărași să piardă bani europeni din cauza unui leu
Statul pune piedici finanțărilor UE. Cum era o școală din Călărași să piardă bani europeni din cauza unui leu

Un miliard de euro ne dă Uniunea Europeană ca să digitalizăm învățământul. Pentru că, în câțiva ani, aproape fiecare loc de muncă va cere abilități digitale.

Bogdan Aurescu: Suedia susține aderarea României la Spațiul Schengen
Bogdan Aurescu: Suedia susține aderarea României la Spațiul Schengen

Ministrul român de Externe, Bogdan Aurescu, a anunțat, luni seara, pe Twitter că Suedia susține aderarea României la Spațiul Schengen.

Cecenii mai puțin cunoscuți: Luptă pentru Ucraina ascunzându-și identitatea de frica represaliilor asupra familiilor
Cecenii mai puțin cunoscuți: Luptă pentru Ucraina ascunzându-și identitatea de frica represaliilor asupra familiilor

Când vine vorba despre cecenii din Ucraina avem tendința de a ne gândi la Ramzan Kadîrov, liderul Ceceniei, dar există și o categorie mai puțin cunoscută: cecenii care luptă pentru țara lui Volodomir Zelenski.