Livezile de meri, grav afectate de vreme. Soluțiile găsite de producători pentru a-și diminua pierderile

Ultimul update: Duminica 22 Octombrie 2017 19:33
Data publicarii: Vineri 13 Octombrie 2017 18:38
Categorie: Financiar

Producătorii de fructe din Ardeal au veşti rele pentru noi, în această toamnă. Vremea capricioasă a făcut mari stricăciuni în livezi, iar anul acesta merele care au rezistat sunt mai mici, mai puţin arătoase, dar şi mai scumpe.

Pentru a-şi mai diminua din cheltuieli, mulţi le transformă în sucuri pe care le vând la târguri sau în restaurante.

În localitatea Şomcuţa Mare, Achim Gavril are o livada de 7 hectare, unde cultivă mai multe soiuri de meri.

Achim Gavril, producător: "20-30% din mere putem să le vindem pentru consum, iar diferenţa - restul sunt aşa, foarte mici - nu putem decât să le folosim pentru ţuică ori suc natural.”

Prăpăd este şi în alte livezi.

Avel Macxn, producător: "Pierdere 40%, puţin peste profitul care ar trebui. Piața e deficitară în ce priveşte fructele româneşti şi sunt mai scumpe. Sunt care au o pulpă consistentă, foarte bună de transformat în suc."

Grindina a provocat stricăciuni şi pe dealurile din Batoș, judeţul Mureş.

Emil Tamasan, producător: ”Merele sunt mai mici, mai neuniforme pe suprafeţele pe care sau prodsus, însă niveul calitativ este mai bun - concentraţia în substanţe hrănitoare, echilibru între aciditate şi zaharuri, este gustativ mai bun.”

Tocmai de aceea sucurile obţinute din aceste fructe sunt foarte apreciate. Spre exemplu, la Savadisla, lângă Cluj, domnul Tamas şi-a obișnuit de ani de zile clienţii cu friptură de rață cu sirop de mere.

Istvan Tamas, proprietar restaurant: "Acum pregătim o friptură de rață care a fost înăbuşită cu legumele din grădina naostră şi acuma adăugăm pentru sos sirop de măr, care are o aromă, mai ales că acum e toamna şi este sezonu. Adăugăm puţin de cimbrişor şi vin. Ca să fie un gust deosebit.”

Sucul este folosit şi la prăjituri. O parte din proprietarii de livezi îşi dau o parte din producţie şi la fabrici unde se face cidru.

Șofranul a apărut pe câmpurile din România. Un kg costă cât o garsonieră în București
Șofranul a apărut pe câmpurile din România. Un kg costă cât o garsonieră în București
VIDEO PROTVPLUS.RO
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Oana vs Antinia
Oana și Antinia au cântat în numele iubirii, pentru muzică. Ce alegere a făcut Irina Rimes?

12:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Claudia Vs Izabela
Tensiune între antrenorii Vocea României. Claudia și Izabela au dat tot ce e mai bun, însă uite cum au reacționat Smiley și Tudor

13:37
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Dalina vs Lina
Dalina și Lina au interpretat într-un mod original piesa lui Katty Perry "Roar" și au sfârșit confruntarea într-o mare de aplauze. Pe cine a ales Smiley?

08:42
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Alexandra vs Teodora vs Romanița
Au pășit pe scena Vocea României ca niște adevărate artiste și au realizat un trio fantastic. A fost o alegere grea, însă Tudor a decis

11:12
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Maria Vs Eva
Emoții mari pe scena Vocea României. Uite cum s-au descurcat Maria și Eva

09:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Andrei vs Claudiu
Până și Adele ar fi dansat pe o asemenea interpretare. Uite ce moment plin de energie au avut băieții pe scenă. Ce-a avut de spus Smiley?

12:15
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Madalina vs Maria
Transmit o emoție pe care e greu să nu empatizezi. Mădălina și Maria au abordat o interpretare foarte interesantă însă antrenorii au avut păreri diferite

10:59
LA MARUTA
Călătorul aventurier, imagini fabuloase din Columbia

08:43
LA MARUTA
România, te iubesc!, 10 ani de povești

05:32
LA MARUTA
Skivo, o zi în culisele vloggingului

06:20
aplicatii romanesti
Ce spun angajatorii străini despre IT-iștii români: "Toată lumea vrea să-i angajeze"
“Tu ești viitorul!” Metoda investigației sau cum să înveți fizică întrebându-te la ce-ți folosește
"Tu ești viitorul!" Cristian Leonte şi BRD, interviu LIVE pe Ştirile ProTV cu creatorii de mâine
Decizie radicală la KFC, Pizza Hut şi Taco Bell din România. Ce schimbă din 2019
Chiriile din Alba Iulia au urcat la cifre astronomice odată cu apropierea Zilei Naționale
“Tu ești viitorul!” Întâlnire cu “creatorii” de roboți, tinerii care îndrăznesc să creadă că vor schimba lumea
Avion
Black Friday la Blue Air și Wizz Air. Cu cât sunt reduse prețurile la biletele de avion
Dobânzi mai mici și garanții de stat pentru credite. Ce propune Consiliul Concurenței
Studiu: 37% dintre români trăiesc de pe o zi pe alta
Teodorovici: "Încercăm ca săptămâna viitoare să venim în faţa Guvernului cu proiectul de rectificare bugetară"
"Tu ești viitorul!" Cristian Leonte şi BRD, interviu pe Ştirile ProTV cu creatorii de mâine
Europa de Est își vrea muncitorii înapoi. România, cea mai afectată de lipsa mâinii de lucru