Ignatul ar putea deveni o amintire pentru oraseni. Cum o sa dispara o traditie din cauza saraciei

×
Codul embed a fost copiat

Porcul cumparat direct de la tarani si pregatit dupa tot dichisul, in curte, sub trosnet de vreascuri si miros de afumaturi va deveni o amintire.

Oamenii au renuntat sa mai creasca animale dupa ce au vazut ca orasenii prefera sa cumpere de la magazin o bucata de carne, decat sa dea banii pe un purcel intreg. Obligati de criza, multi socotesc fiecare leu inainte de Craciun.

De exemplu, un batran are o mica ferma in curtea sa din satul Baba Ana, judetul Prahova. In alti ani crestea si vindea de sarbatori peste 15 de porci. Acum mai are doar patru. Cheltuiala de peste an cu crescutul unui porc depaseste 1200 de lei si tot mai putini oraseni isi permit sa dea acesti bani pe un animal crescut natural, in gospodarie.

Asa ca multi tarani si-au spus ca nu mai merita sa investeasca in aceasta afacere si au renuntat. Iar cei care mai cresc porci sustin ca ies in pierdere. In satele din Prahova, de pilda, pretul unui kilogram de porc in viu este acelasi ca anul trecut.

Si chiar daca e mai ieftina carnea la taran decat in galantar, oamenii prefera sa mearga la magazin, sa ia doar o bucatica, nu un porc intreg.

Citește și
Ignat Day
iLike IT: Ignat Day, o zi de reduceri cu miros de soric. Ofertele pentru cadouri de sarbatori
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Si in Ardeal, "patria porcului", crescatorii traiesc vremuri grele. In judetul Alba, gospodarii vindeau in anii trecuti sute de porci. Acum, insa, musterii sunt din ce in de mai putini.

Potrivit directiilor agricole, in multe locuri din tara efectivele de porci au scazut la mai mult de jumatate fata anii '90.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Maestri macelari din trei tari s-au intrecut in transarea grasunilor si prepararea carnatilor
Maestri macelari din trei tari s-au intrecut in transarea grasunilor si prepararea carnatilor

Traditia taierii porcului de Ignat se pastreaza cu sfintenie in Banat. La Jimbolia, romanii s-au laudat cu faimosul lor papricas din carne de porc cu cartofi, ungurii cu gulasul si sarbii cu minunatele lor gratare si carnea pregatita pe jar.
 

iLike IT: Ignat Day, o zi de reduceri cu miros de soric. Ofertele pentru cadouri de sarbatori
iLike IT: Ignat Day, o zi de reduceri cu miros de soric. Ofertele pentru cadouri de sarbatori

Jucarii nenumarate pentru copiii de toate varstele. Suntem cu totii prinsi in goana dupa cadouri asa ca am zis ca nu strica sa va mai dam cateva idei.

Ritualul sacrificarii porcilor nu tine de Dumnezeu, ci de Zeul Soare. Traditia pagana rezista
Ritualul sacrificarii porcilor nu tine de Dumnezeu, ci de Zeul Soare. Traditia pagana rezista

Ignatul, ziua cea mai trista pentru porci, dar nu si pentru gospodarii care i-au crescut si ingrijit tot anul. Mii de godaci sfarsesc sub cutit, dupa un ritual pagan la origine, dar pastrat pana in zilele noastre.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.