Din restaurante cu stele Michelin, in Maramures. Un chef roman si sotia lui tin cursuri gratuite de gatit in Baia Mare

Ultimul update: Marti 12 Aprilie 2016 18:53
Data publicarii: Duminica 31 Ianuarie 2016 18:49
Categorie: Social
Michael Pascale

Inspirati de scolile culinare franceze, un tanar maestru-bucatar din Maramures si sotia lui frantuzoaica predau arta culinara celor pasionati.

Si totul gratuit, ba mai mult pe perioada pregatirii, viitorii bucatari sunt si platiti. Singurul criteriu e pasiunea pentru gastronomie.

Michael Pascale s-a nascut in Maramures, insa in ultimii 20 de ani a trait in Franta, unde a gatit preparate alese in restaurante cu stele Michelin. Intr-unul dintre ele director era... Amandine. Astazi este sotia lui si a convins-o sa vina cu el Maramures unde isi vor deschide propriul restaurant, si o scoala culinara.

Michael Pascale, chef: "Am ales sa venim aici sa deschidem un restaurant, sa ne asezam aici cu copilul ca avem un copil de 5 luni. Am convins-o pe Amandine sa vina aicea in Baia Mare, nu mi-a fost foarte greu ca ma iubeste foarte mult."

Amandine Pascale: "Vrem sa dam ceva nou la nivel de service, de mancare. Sa fie diferit.”

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Restaurantul va fi si o scoala culinara gratuita, insa cu profesori exigenti.

Michael Pascale, chef: "O sa incercam in curs de 2 ani sa formam cam 20 oameni. Singurul criteriu care il avem noi este motivatia si este dorinta de a reusi in viata.”

Primii cursanti spun ca scoala lui Michael este o mare sansa.

Ovidiu Erdei: "Parintii mei erau plecati mult timp si imi gateam eu singur mancare si am descoperit ca imi place foarte mult. Zic ca este o oportunitate foarte mare fiindca in Romania nu se gasesc scoli gratuite la nivelul asta."

Remus MadAras, 25 ani: "O sa-i fie putin greu lui si n-o sa-mi fie nici asa de usor mie. Mi-as dori sa deschid un restaurant la fel.”

Desi aduc cu ei scoala culinara franceza, Amandine se simte ca acasa in Maramures.

Amandine Pascale: "Cand am venit aici prima data in vacanta si ne-o primit asa cu o mancare simpla, dar atat de buna"

Peste doua saptamani, incep cursurile de gastronomie:

“Aici am facut un fois gras cu votca si un damie, un dresaj intre dovlacel alb si verde si ardei galben si rosu, portocaliu. Totul este deglasat cu votca. Bon apetit!"

Michael Pascale Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

CASTIGATORUL MASTERCHEF si planurile sale de viitor. Ce va face Andrei cu cei 50.000 de euro castigati in bucatarie

CASTIGATORUL MASTERCHEF si planurile sale de viitor. Ce va face Andrei cu cei 50.000 de euro castigati in bucatarie

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Bradley Cooper, in rolul unui bucatar genial in noua pelicula

Bradley Cooper, in rolul unui bucatar genial in noua pelicula "Burnt". Sienna Miller si Uma Thurman, in distributie

iulia

Gestul impresionant al unei fetițe de 8 ani pentru salvamontiștii din Cavnic

Profesor de la Universitatea Babeș-Bolyai, după reformele fiscale: "Am fost minţit”

Asistați social puși la treabă în Florești. Mesajul primarului din comuna clujeană

A trăit 10 ani pe străzi, iar acum și-a găsit serviciu. Fiscul îi pune însă poprire pe salariu

25.000 de vouchere în valoare de 500 de lei pentru biciclete, anunțate de Primăria Capitalei

La 36 de ani, un bărbat s-a înscris în clasa I. ”Am învățat bastonașele, trec la litere acum”

Caine

Un fost soldat a ucis un om pentru că ura persoanele care își plimbă câinii

7000 de muncitori se tem că vor ajunge șomeri. Guvernul a blocat vânzarea Șantierului Naval Mangalia

Postul Paştelui, o adevărată provocare pentru români. Produsele care înlocuiesc carnea

Inedit! Un bărbat va primi mii de euro despăgubire de la primărie, după ce a fost mușcat de un maidanez

Noua Dreaptă va protesta față de redifuzarea filmului "120 bătăi pe minut"

Bărbatul dispărut acum 3 săptămâni, în drum spre Italia, găsit la Constanța. Cu câți bani a plecat de acasă