Celebrii cartofi prajiti belgieni ar putea ajunge in patrimoniul UNESCO. "Adevaratul cunoscator ii prefera taiati mai gros"

Ultimul update: Duminica 27 Noiembrie 2016 07:02
Data publicarii: Joi 24 Noiembrie 2016 08:29
Categorie: Travel

In Belgia, cartofii prajiti sunt simbol al gastronomiei, dar si un simbol cultural care ii apropie pe oameni. Nu e de mirare asadar ca au fost inclusi in patrimoniul imaterial al regiunii Valonia-Bruxeles.

Este un pas pentru recunoasterea mondiala, adica includerea in patrimoniul imaterial al UNESCO. Cornetul cu cartofi prajiti este la fel de popular pentru belgieni, fie ca sunt francezi sau valoni, cum este pentru noi covrigul sau merdeneaua, ce se gasesc cam la fiecare colt de strada. "Fritkot" se cheama locurile de unde pot fi cumparati cartofii prajiti in Belgia.

Alda Greoli, ministrul Culturii: "Cartofii prajiti si "Fritkot" sunt declarati patrimoniul oral si imaterial al comunitatii franceze din Valonia si Bruxelles."

Asa a proclamat ministrul Culturii, Alda Greoli, odata cu lansarea "saptamanii cartofului prajit", la Namur. Este o etapa necesara in vederea dobandirii unei recunoasteri mondiale si din partea UNESCO, pentru ca patrimoniul, imaterial cum este cazul acesta, trebuie recunoscut in prealabil de cele trei comunitati din Belgia - valonii, locuitorii regiunii Bruxelles si flamanzii.

Reprezentant: "Este o parte a culturii belgiene si fiecare "Fritkot" are propria lui maniera de preparare a cartofilor prajiti. Nu trebuie sa stii reteta, trebuie doar sa-i gusti."

Bucatar: "Adevaratul cunoscator ii prefera taiati mai gros, ca sa capete crusta si sa ramana moi inauntru. Tinerii prefera cartofii prajiti mai subtiri".

Cand vine vorba de transformarea tuberculilor care cresc in pamant in cartofi prajiti, Belgia este lider mondial, cu peste doua milioane de tone pe an, mai ales in sudul tarii. Numai in Valonia 40.000 de hectare sunt destinate culturii cartofului.

Motivul pentru care oamenii iubesc pastele sau cartofii prajiti. Un cercetator ar fi descoperit
Motivul pentru care oamenii iubesc pastele sau cartofii prajiti. Un cercetator ar fi descoperit "al 6-lea gust"
VIDEO PROTVPLUS.RO
ROMANIA, TE IUBESC!
Lansare "Romania, te iubesc!" - interviu Cosmin Savu
Aprope două decenii de jurnalism de investigație, într-o carte ca un carusel al emoțiilor. Te vei înduioșa, vei râde și te vei înfuria, (re)descoperind lumea în care trăim. O radiografie sinceră a României noastre cea de toate zilele, scrisă de elita investigației jurnalistice de televiziune - echipa ”România, te iubesc!”, se lansează duminică, 18 nopiembrie la Târgul Gaudeamus, standul editurii Humanitas.

02:31
ROMANIA, TE IUBESC!
Lansare "Romania, te iubesc!" - interviu Paula Herlo
Aprope două decenii de jurnalism de investigație, într-o carte ca un carusel al emoțiilor. Te vei înduioșa, vei râde și te vei înfuria, (re)descoperind lumea în care trăim. O radiografie sinceră a României noastre cea de toate zilele, scrisă de elita investigației jurnalistice de televiziune - echipa ”România, te iubesc!”, se lansează duminică, 18 nopiembrie la Târgul Gaudeamus, standul editurii Humanitas.

03:06
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Oana vs Antinia
Oana și Antinia au cântat în numele iubirii, pentru muzică. Ce alegere a făcut Irina Rimes?

12:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Claudia Vs Izabela
Tensiune între antrenorii Vocea României. Claudia și Izabela au dat tot ce e mai bun, însă uite cum au reacționat Smiley și Tudor

13:37
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Dalina vs Lina
Dalina și Lina au interpretat într-un mod original piesa lui Katty Perry "Roar" și au sfârșit confruntarea într-o mare de aplauze. Pe cine a ales Smiley?

08:42
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Alexandra vs Teodora vs Romanița
Au pășit pe scena Vocea României ca niște adevărate artiste și au realizat un trio fantastic. A fost o alegere grea, însă Tudor a decis

11:12
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Maria Vs Eva
Emoții mari pe scena Vocea României. Uite cum s-au descurcat Maria și Eva

09:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Andrei vs Claudiu
Până și Adele ar fi dansat pe o asemenea interpretare. Uite ce moment plin de energie au avut băieții pe scenă. Ce-a avut de spus Smiley?

12:15
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Madalina vs Maria
Transmit o emoție pe care e greu să nu empatizezi. Mădălina și Maria au abordat o interpretare foarte interesantă însă antrenorii au avut păreri diferite

10:59
LAS FIERBINTI
Dedicaţia e gratis
Bobita, Giani, Celentano, Dorel si toate celelalte personaje sunt pregatite sa faca fata unor noi aventuri.

07:59
turisti mancare
Primele puncte gastronomice locale din România, pe modelul celor din Grecia și Italia
O mână gigantică a apărut în cel mai arid deşert din lume. Care e explicaţia
Reacţia unor turişti străini ajunşi prima dată la târgul de Crăciun din Sibiu
Târgurile de Crăciun se deschid din noiembrie. Oraşul din România care e în topurile globale
Românii se bat pe pachetele de Revelion în ţară. Govora şi Durău se întrec cu Thailanda sau Seychelles
Când încep târgurile de Crăciun și care sunt cele mai frumoase din Europa
litoral
Cât costă o cameră pe Litoral în această perioadă. Motivul pentru care vin tot mai mulţi turişti
Vremea bună a atras turiștii la munte. Caprele negre și-au făcut apariția în Piatra Craiului
Un primar a modernizat 37 km de drum în Apuseni. Câţi turişti vin acum în satul său
Castelul din România care a atras atenția producătorilor de la Hollywood. Turismul în zonă înflorește
Țara care scoate vizele pentru turiștii din România și alte 20 de țări, în decembrie și ianuarie
Turiştii au profitat de vremea frumoasă ca să umple muntele de gunoi şi miros de mici