"Al cincilea gust" dauneaza grav sanatatii. E toxic si provoaca dependenta

Data publicării:

Data actualizării:

Este vorba despre glutamat, un compus pe care industria alimentara il foloseste din belsug si care poate face din orice aliment banal fara gust, unul cerut de toata lumea.

Stirileprotv

Asa se explica de ce unii sunt dependenti de mancarurile asiatice sau de produsele din restaurantele fast-food.

Trebuie sa stiti ca in spatele unui produs savuros se poate ascunde o substanta alimentara avizata de legislatia europeana, dar care in cantitati mari, creeaza dependenta si poate deveni toxica pentru organism.

Glutamatul a fost descoperit in Japonia acum 100 de ani si a fost preluata de industria mondiala a alimentelor. De pilda, producatorii de mezeluri, de condimente, chiar si bucatarii il adauga in produsele lor, pentru a crea senzatia de gust "savuros".

Medicii sustin ca glutamatul poate provoca afectiuni cardiace, gastrointestinale si in special neurologice. Ultimele manifestandu-se prin depresie, migrene si ameteli.

Gustul identificat pentru prima data in Japonia si denumit "umami" este amplificat de glutamat, o substanta sintetizata din zahar. O substanta care stimuleaza neuronii, creand starea de placere.

Potrivit legii, glutamatul nu trebuie sa reprezinte mai mult de 1% din totalul mancarii. Producatorii sustin ca nu depasesc aceasta cantitate.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: diete, sanatate, umami,

Articol recomandat de sport.ro

Clara, îndrăgostită de iubitul de 85 de ani: ”Are un spirit tânăr”

Stiri Sociale

Salvatorii de pe mare au protestat față de noua lege a salarizării: „Cam 4.000 lei în mână. Doi oameni pe o navă fac salvare”

Cei care au intervenit marți să salveze echipajul de pe nava GAS Lisbon, în largul mării, la Sulina, dar și colegii lor, au protestat la Constanța.

Stiri Sociale

Grav afectați de seceta din 2025, fermierii români vor primi despăgubiri de 15 milioane de euro. Când vor intra banii UE

Comisia Europeană a adoptat Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2026/1698, prin care alocă un sprijin financiar de urgență fermierilor din cinci state membre afectate de fenomene climatice nefavorabile: Croația, Cipru, Portugalia, România și Slovenia.

Stiri Sociale

Federaţiile din educaţie anunţă că refuză să participe la ”aşa-zisele” discuţii pe tema legii salarizării: ”Negocieri false”

Federaţiile din educaţie au anunţat că refuză să participe la ”aşa-zisele” discuţii pe tema legii salarizării, care erau programate joi, 23 iulie, la Ministerul Muncii.

Știri Actuale

ANIMAȚIE. Traseul dronei militare doborâte, în premieră, de un F-16 în România. Cum a ajuns la 90 de kilometri de București

O dronă de luptă a fost doborâtă, vineri, de un avion românesc de vânătoare F-16 la nici 90 de kilometri de centrul Bucureștiului.

Stiri externe

Prima reacție a NATO după ce România a doborât o dronă în Buzău. „Alianța e capabilă și pregătită să reacționeze”

NATO a reacționat, vineri, după ce România a doborât o dronă în Buzău și menționează că alianța „e pregătită și capabilă să reactioneze la orice potențiale amenințări aeriene”.

Stiri Politice

Negocieri încheiate cu un boicot. Votul pe legea salarizării ar putea fi amânat pentru august

Noua lege a salarizării este în pericol să nu fie votată în Parlament săptămâna viitoare, așa cum și-ar fi dorit Guvernul. Sindicatele din Sănătate și Educație nu s-au mai așezat la masa negocierilor, iar PSD anunță că nu o susține în forma acutuală.