"Al cincilea gust" dauneaza grav sanatatii. E toxic si provoaca dependenta

Data publicării:

Data actualizării:

Este vorba despre glutamat, un compus pe care industria alimentara il foloseste din belsug si care poate face din orice aliment banal fara gust, unul cerut de toata lumea.

Stirileprotv

Asa se explica de ce unii sunt dependenti de mancarurile asiatice sau de produsele din restaurantele fast-food.

Trebuie sa stiti ca in spatele unui produs savuros se poate ascunde o substanta alimentara avizata de legislatia europeana, dar care in cantitati mari, creeaza dependenta si poate deveni toxica pentru organism.

Glutamatul a fost descoperit in Japonia acum 100 de ani si a fost preluata de industria mondiala a alimentelor. De pilda, producatorii de mezeluri, de condimente, chiar si bucatarii il adauga in produsele lor, pentru a crea senzatia de gust "savuros".

Medicii sustin ca glutamatul poate provoca afectiuni cardiace, gastrointestinale si in special neurologice. Ultimele manifestandu-se prin depresie, migrene si ameteli.

Gustul identificat pentru prima data in Japonia si denumit "umami" este amplificat de glutamat, o substanta sintetizata din zahar. O substanta care stimuleaza neuronii, creand starea de placere.

Potrivit legii, glutamatul nu trebuie sa reprezinte mai mult de 1% din totalul mancarii. Producatorii sustin ca nu depasesc aceasta cantitate.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: diete, sanatate, umami,

Articol recomandat de sport.ro

FOTO | Sandra Mutu, apariție fermecătoare: „Cea mai frumoasă”

Stiri Sociale

Dacia Hipster, pe străzile Parisului. Francezii au fost cuceriți: ”Cool și futurist, îmi place la nebunie!” | VIDEO

Dacia Hipster, micuța mașină complet electrică ce urmează să fie lansată în 2027, a fost scoasă pe străzile din Paris pentru a testa reacția trecătorilor, iar francezii s-au arătat cuceriți de noul concept car.

Stiri Sociale

Cum a încercat un profesor din Alba să seducă o adolescentă de 15 ani. Mesajele au ajuns la polițiști

Un profesor de sport în vârstă de 32 de ani din județul Alba este cercetat penal sub control judiciar după ce ar fi abordat online o adolescentă de 15 ani pe care ar fi încercat să o convingă să întrețină relații intime cu el.

Stiri Sociale

S-au virat alocațiile de stat pentru copii. Câți beneficiari sunt în România, la această dată

ANPIS a virat fondurile pentru plata beneficiilor de asistență socială aferente lunii mai, cea mai mare alocare fiind suma de peste 1,2 miliarde pentru plata a aproape 3,6 milioane de alocații de stat pentru copii.

Stiri Politice

De aproape două luni, România este condusă de un Guvern demis în Parlament. De ce nu expiră interimatul miniștrilor

La aproape două luni de la declanșarea crizei politice, România continuă să fie administrată de un Guvern interimar, în timp ce mai multe ministere sunt conduse de miniștri care au preluat și alte portofolii după demisia reprezentanților PSD.

Stiri Politice

PSD are deja programul de guvernare pentru Sorin Grindeanu, dar încă nu și-a asigurat o majoritate în Parlament

PSD a terminat de scris programul de guvernare, asta înainte ca Sorin Grindeanu să aibă o majoritate care să-i asigure învestirea în Parlament.

Stiri externe

„Prietenii lui Putin”, informați de Ucraina cu privire la o posibilă întâlnire privind încetarea războiului. Cine a răspuns

Președintele ucrainean Volodimir Zelenski a declarat că Ucraina a transmis propuneri „prietenilor lui Putin” cu privire la o posibilă întâlnire privind încetarea războiului.