Cea mai celebra dieta din lume, demontata de specialisti. De ce trebuie sa NU mai numeri caloriile daca vrei sa slabesti
"Opriti-va din a calcula numarul caloriilor si mancati mai multe produse neprocesate!" Este sfatul cercetatorilor britanici, care au publicat un raport care schimba tot ceea ce stiam despre mancarea sanatoasa.
Potrivit studiului, produsele cu o cantitate redusa de grasimi si gustarile dintre mese ne fac mai mult rau decat bine. In schimb, carnea, branza naturala si laptele neprocesat ar fi cele care ne-ar întari sistemul imunitar.
Timp de ani de zile, studiile din domeniu au aratat ca grasimea dauneaza sanatatii si duce la cresterea in greutate. Din aceasta cauza, alimentatia multora s-a schimbat. Oamenii au apelat la produse lactate cu un continut redus de grasimi si au renuntat la carne. Raportul publicat de The National Obesity Forum contrazice insa aceste teorii. Potrivit acestuia, astfel de obiceiuri au consecinte grave asupra sanatatii. Confuziile nu au intarziat sa apara.
In timp ce oamenii nu stiu ce sa mai creada, raportul sustine ca stiinta alimentelor a fost degradata atat de mult de influentele comerciale, incat mancarea a devenit o amenintare. O persoana din zece sufera de obezitate, fiind cea mai alarmanta statistica de pana acum.
Rebecca Williams, Sky News: "Aici am branza naturala, iar aici branza cu o cantitate de grasime redusa. Expertii nu sugereaza ca branza fara grasimi ar fi mai buna pentru tine, ci ei spun sa alegi produse cunoscute ca fiind naturale, ce nu au fost procesate."
Asta sustine studiul care i-a facut pe specialistii in nutritie din Marea Britanie sa reactioneze. Ei spun ca o astfel de declaratie este iresponsabila. Ceea ce i-a facut sa rabufneasca a fost faptul ca in raportul publicat scrie ca "a manca grasime nu inseamna a deveni gras".
Louis Levy, nutritionist: "Grasimea saturata creste colesterolul, ceea ce mareste riscul unor boli ale inimii. Apoi, cand vine vorba despre obezitate, toata lumea stie ca se ajunge la aceasta boala daca mananci constant foarte multe calorii."
In ciuda acestor controverse, toti specialistii recomanda o dieta echilibrata care sa presupuna si miscare.
Etichete: alimentatie, calorii, diete, hrana, studiu,
