Restaurantul in care clientii nu primesc nota si dau cati bani pot sau cat cred ca merita. "Avem grija unii de altii"
Platesti cat poti sau cat crezi ca merita - este regula care se aplica intr-un restaurant din Statele Unite, unde clientii nu primesc nota de plata.
Acest local din New Mexico este unul atipic. Si asta pentru ca in meniu nu apar preturile produselor.
Proprietarul a inceput cu o rulota in care vindea sandvisuri pe strada. Apoi si-a deschis cafeneaua unde pot fi comandate si preparate culinare.
Insa omul nu cauta astfel sa se imbogateasca. Spune ca este o initiativa generoasa si il ajuta si cativa angajati pe care ii considera familia lui.
Nu doar angajatii sunt implicati in acest proiect inedit. Inca de la inceput, cand au auzit de ideea patronului, multi localnici i-au devenit clienti fideli. Si, cumva, finantatori ai generozitatii fara limite.
"Eu si cei din familia mea luam micul dejun aici inca de la inceput. Este un concept, ne ajuta sa avem grija unii de altii", spune un client.
Adica, oricine primeste ceva de mancare, dar plateste atat cat poate sau cat considera de cuviinta.
"Cei mai multi sunt corecti si onesti si vor sa contribuie. Chiar si oamenii care spun ca sunt fara adapost si se lupta sa supravietuiasca lasa cativa banuti, atat cat pot" - spune un angajat.
Sunt si zile in care incasarile nu acopera cheltuielile. Dar, una peste alta, proprietarul nu vrea sa renunte. Totul dintr-o ratiune simpla: "Ca sa le dam ocazia oamenilor sa aiba un loc sigur unde pot sa vina si sa gaseasca ceva de mancare."
