În România nu există centre care să autorizeze compostul pentru agricultură. În schimb, mulți îl folosesc acasă

×
Codul embed a fost copiat

Legea împotriva risipei alimentare obligă restaurantele și magazinele să refolosească mâncarea rămasă pe mese ori care se apropie de expirare. Aceste resturi alimentare pot fi transformate în compost, un îngrășământ natural pentru culturi.

Dar în România nu există centre care să autorizeze compostul, ca să poată fi utilizat mai departe în agricultură.

În schimb, a crescut numărul celor care obțin compost acasă, în aparate speciale.

Odată cu introducerea legii, restaurantele unui lanț international prezent la noi au decis să obțină compost din resturile alimentare.

Raluca Mocanu, reprezentant comerciant: ”Am implementat un program pilot într-un proiect de cercercetare cu Universitatea Politehnica București, în care resturile post consum din restaurant și din cantină mergeau în această instalație și rezultatele au fost impresionante, 20 de tone la momentul respectiv. S-a testat acest compost, rezultat de înaltă calitate.

Citește și
compost
Tot mai mulți români cumpără aparate de făcut compost, pentru a reduce deșeurile. Unul costă 1.500 euro

Însă, după ce au realizat proiectul din surse proprii, ajutați de laboratoarele universității, oamenii au constatat că în Romania nu exista unități de testare a compostului.

Pentru ca acesta să fie folosit în agricultură sau vândut în mod legal, trebuie să fie certificat și acreditat.

Daca am avea aceste unități de testare și acreditare a compostului în țara noastră, am putea să avem un consum circular. De exemplu, clientul consumă mâncarea în restaurant, iar în 8-10 săptămâni ar putea găsi la raft compostul realizat tocmai din resturile alimentare valorificate mai departe de catre comerciant. La noi însă nu se face compost la scara largă.

Cristina Todasca, prodecan Facultatea de biochimie: ”Se practică obținerea de compost, dar în general cu resturile vegetale de prin curți de regulă. În ceea ce privește obținerea de compost din resturile alimentare, ne gândim la resturi care ramân de la un fast food sau orice spatiu de alimentație publică însă, nu s-au făcut foarte mulți pași la noi în tară. În țară nu exista laboratoare specializate cu autorizarea calității compostului, dar în Europa există”.

Totusi, compostul a început să fie utilizat în gospodarii. Mulți il obțin în instalații clasice, în afara locuinței sau în aparate speciale.

Acestea pornesc de la 3-400 de lei și pot ajunge la 4000 de lei.

Acesta aparat de mici dimensiuni, de pildă, înghite resturile alimentare pe care în 2 săptămâni le transformă într-un îngrășământ bogat în nutrienți pentru flori și gradină.

Andrei Pîrvu, angajat magazin de bricolaj: "Pentru cine vrea să facă compost acasă, e cel mai bun îngrășământ natural, diferă de la 300 de litri, 70 de litri, 700 de litri, în funcție de ce nevoie au clienții. Frunze, pământ, orice merge pus aici, cu un activator și se rezolvă".

În România sunt generate anual aproximativ 3 milioane de tone de deșeuri municipale, care includ resturile alimentare, însă doar un milion de tone ajung să fie reciclate.

Articol recomandat de sport.ro
Decizia luată de Jordan Chiles după ce a pierdut medalia de bronz în fața Anei Bărbosu
Decizia luată de Jordan Chiles după ce a pierdut medalia de bronz în fața Anei Bărbosu
Citește și...
A cumpărat roșii de la magazin, iar după o lună a avut un șoc. Ce s-a întâmplat când a pus o tomată la macerat
A cumpărat roșii de la magazin, iar după o lună a avut un șoc. Ce s-a întâmplat când a pus o tomată la macerat

Un bărbat a constatat după o lună că o roșie cumpărată de la magazin nu numai că nu s-a degradat în tot acest timp, dar nu s-a descompus nici măcar după încă o săptămână în care a fost pusă la macerat în compost, într-un bazin special amenajat.

 

Tot mai mulți români cumpără aparate de făcut compost, pentru a reduce deșeurile. Unul costă 1.500 euro
Tot mai mulți români cumpără aparate de făcut compost, pentru a reduce deșeurile. Unul costă 1.500 euro

Crește numărul celor care nu vor să mai arunce resturile alimentare la gunoi. Preferă să le folosească pentru a obține compostul, un îngrășământ natural potrivit pentru grădini.

Lege pentru alimentele aproape de expirare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să le doneze sau să le facă compost
Lege pentru alimentele aproape de expirare. Magazinele vor fi obligate să reducă prețul, să le doneze sau să le facă compost

Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând ori să le transforme în compost sau mâncare pentru animale.  

Aquaponic, tehnologia alimentară sustenabilă, va fi disponibilă și în România. Se cresc plante și pești
Aquaponic, tehnologia alimentară sustenabilă, va fi disponibilă și în România. Se cresc plante și pești

O tehnologie prin care putem crește plante și pești, într-un mod 100% sustenabil. Nu folosim pesticide și nu aruncăm nimic la gunoi. Sistemul produce automat și compost. Reducem astfel risipa.

Recomandări
Liderii PSD, PNL și UDMR au reluat negocierile pentru formarea unui Guvern fără USR. Stănescu: ”Da, rămâne premier Ciolacu”
Liderii PSD, PNL și UDMR au reluat negocierile pentru formarea unui Guvern fără USR. Stănescu: ”Da, rămâne premier Ciolacu”

Liderii PSD, PNL și UDMR au decis să reia discuțiile, sâmbătă, fără USR. Potrivit unor surse social-democrate, duminică seara și luni vor avea loc consultări politice la Palatul Cotroceni, pentru rezolvarea crizei guvernamentale.

VIDEO. Momentul în care atacatorul de la târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania, este arestat de poliție
VIDEO. Momentul în care atacatorul de la târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania, este arestat de poliție

Imaginile difuzate de postul german de televiziune MDR au arătat momentul în care presupusul atacator de la târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania, este arestat de poliția germană.

INTERVIU cu Aura Șova, câștigătoarea ”Vocea României 2024”: ”M-am făcut arhitect ca să pot să fac un azil de bătrâni”
INTERVIU cu Aura Șova, câștigătoarea ”Vocea României 2024”: ”M-am făcut arhitect ca să pot să fac un azil de bătrâni”

Aura Șova a câștigat Vocea României 2024. După săptămâni în care vocea ei a răsunat în toate etapele show-ului, telespectatorii au decis ca trofeul și premiul în valoare de 100.000 de euro să ajungă la concurenta din echipa lui Tudor Chirilă..