Postul ținut multă vreme sau dieta vegetariană înseamnă carență mare de vitamina B12
Suntem în cel mai lung post al anului. Din păcate, postul ținut multă vreme sau dieta vegetariană pe timp lung înseamnă carență mare de vitamina B12.
Apare tot... anemia. Explicăm circuitele.
Fără carne. Multă vreme. Așa poate apărea anemia prin deficit de vitamina B12.
Este unul între motivele biologice pentru care trebuie să ne respectăm condiția noastră de omnivori. Care pot și trebuie să mănânce din toate tipurile de hrană, și animală și vegetală.
Vitamina B12 intră în circulație și sintetizează așa numiții acizi nucleici, necesari tuturor celulelor. În cazul deficitul, apar amețeli. Și deficit de forță musculară.
Dar dacă hrana nu este vegetariană, deficitul de B12 înseamnă că vitamina nu poate fi absorbită în stomac. Aceasta pentru că stomacul produce o proteină în cantitate prea mică. Se numește factor intrinsec.
„Cuplează vitamia B12 din alimente și permite absorbția ei în intestin. Din diverse cauze apre o afectare a stomacului, o subțiere a mucoasei stomacului, acest factor intrinsec”, a explicat dr. Mihai Ciochinaru, medic primar hematolog.
Tiroidita autoimună poate determina carență de vitamina B12. Frecvent, deficit de B12 se constată prin mecanisme imunologice.
„Acești anticorpi care sunt sintetizați, sunt sintetizați în tiroidita autoimună, pot să determine deficit de absorbite la nivel intestinal”, a spus dr. Daniela Georgescu, medic primar hematolog.
Există doi anticorpi - care pot fi evidențiați prin analize de sânge. Și care confirmă mecanismul imun al deficitulului de vitamina B12.
Etichete: dieta vegetariana, post, vitamina b12,
Dată publicare:
