Superalimentele: supereroii din farfurie sau doar o poveste de adormit copiii?

rodii

In ultima vreme, am devenit din ce in ce mai interesati de ceea ce mancam. Incepem sa intelegem cat de mare este legatura intre sanatate si o alimentatie corecta si sa acordam o atentie mare alimentelor super nutritive.

Si pe internet sunt super cautate: ”superfoods” pe google returneaza peste 13.200.000 de rezultate, iar ”superalimente”, peste 150.000 de rezultate!

Super alimente sau superalimente? Cum e corect?
Din 2007, conform legislatiei Uniunii Europene, producatorii nu pot trece denumirea de ”superaliment” pe eticheta unui produs fara a putea demonstra calitatile pe care le sustin. In Oxford Dictionarries, un superaliment este descris asa: ”aliment bogat in substante nutritive, considerat a fi deosebit de benefic pentru sanatatea si bunastarea fizica”.

Conform celor de mai sus, superalimente pot fi: afinele, goji, ciocolata, somonul, macroul, sardinele, rodiile, ceaiul verde, broccoli, usturoiul, sfecla rosie, iarba de grau, varza kale, dar si mai nou descoperitele fructe de acai, semintele de canepa, de chia, quinoa, spirulina, si altele.

Ciocolata e superaliment?
Mare grija insa, capcanele sunt multe! Ciocolata trebuie sa fie din cea cu procent de cacao de peste 75% si putin zahar, somonul e bine sa fie salbatic si nu de crescatorie, legumele si fructele sa fie curate, bio, nemodificate genetic, nestropite cu substrate periculoase. Simtiti unde bat, nu? Spre bio, spre certificat, spre alimente sanatoase, nu doar din punctul de vedere al continutului nutritional, dar si din punctul de vedere al grijii si curateniei cu care au fost produse. E un cerc al increderii aici, nu se poate una fara alta.

Citește și
astm
Astmul, boala de care sufera 230 de milioane de oameni. Primele simptome care ar trebui sa va trimita la medic

L-a vazut cineva pe Superman la masa? Nu? Si atunci noi cum alegem?
Nutritionistii recomanda o alimentatie variata, sanatoasa si echilibrata. Numeroase studii spun ca dieta mediteraneana, care pune accentul pe legume, fructe, ulei de masline si peste, este cea mai sanatoasa. Ea poate reduce riscul a numeroase boli cronice, printre care si cancerul, si poate spori speranta de viata. Noi va recomandam ca orice alegere faceti, sa va documentati bine inainte. Nu suntem toti la fel si nu toti traim in aceleasi zone geografice.

Tot ei, nutritionistii, recomada consumul a minim cinci portii de fructe si legume pe zi. Urmariti ca ele sa fie cat mai variat colorate, pentru ca asta arata continutul diversificat de vitamine si antioxidanti. De exemplu, puternicii antioxidanti numiti antocianine din fructele de padure le dau culoarea mov-inchis, betacarotenul (vitamina A) din morcovi si dovleac culoarea portocalie, etc.

Dar studiile? Ce zic studiile?
Studiile spun: concentratiile ridicate de antocianine previn cancerul de colon, sucul de rodie poate scade hipertensiunea, flavonoizii din ceaiul verde si cacao reduc afectiunile cardiovasculare, etc.

Dar studiile efectuate pe asa-numitele superalimente sunt adesea facute pentru concentratii mult mai mari decat consumam noi in mod normal. Iar pentru a confirma eficacitatea lor, trebuie luate in calcul si alte lucruri, cum sunt genele ori stilul de viata. Adevarul este insa ca anumite fructe, legume, cereale integrale sau seminte, contin mai multe substante nutritive decat altele.

Cate putin din toate
Asadeci, ca in cazul oricarui lucru din viata, e bine sa evitati excesele si sa nu ignorati importanta unui stil de viata sanatos si echilibrat. Pentru prevenirea bolilor si o stare fizica buna nu este suficienta doar alimentatia corecta, dar si miscarea, odihna, o carte buna, o muzica buna, etc.
Superalimentele au calitati deosebite si de aceea e bine sa fie incluse in alimentatia oricui, de la varste fragede. Noi va recomandam un consum variat din ceea ce considerati a fi superalimente, mai degraba decat o mare cantitate dintr-unul singur. Si facem si cateva super-propuneri, aici.

Sursa: www.republicabio.ro

Articol recomandat de sport.ro
Kosovarii nu au uitat de România! Cum au reacționat după tragerea la sorți a preliminariilor Cupei Mondiale
Kosovarii nu au uitat de România! Cum au reacționat după tragerea la sorți a preliminariilor Cupei Mondiale
Citește și...
Pericolele unei alimentatii cu prea multa carne. Ce se intampla cand organismul primeste prea multe proteine
Pericolele unei alimentatii cu prea multa carne. Ce se intampla cand organismul primeste prea multe proteine

Dimineata - omleta cu sunca, la pranz o friptura cu salata, iar seara peste la gratar. Nu pare nimic anormal in acest meniu.

Astmul, boala de care sufera 230 de milioane de oameni. Primele simptome care ar trebui sa va trimita la medic
Astmul, boala de care sufera 230 de milioane de oameni. Primele simptome care ar trebui sa va trimita la medic

Ce este cel mai greu de acceptat, odata ce sunteti diagnosticati cu astm? Tratamentul dureaza toata viata, avertizeaza medicii.

Recomandări
Surse | Răsturnare de situație în privința candidatului comun. Ruptura produsă deja în noul Guvern
Surse | Răsturnare de situație în privința candidatului comun. Ruptura produsă deja în noul Guvern

Candidatul comun pentru alegerile prezidențiale de anul viitor este pus sub semnul întrebării în noul Executiv.

Sebastian Burduja, triumfător pe Facebook: România exportă curent din energie eoliană, „verde și ieftină”
Sebastian Burduja, triumfător pe Facebook: România exportă curent din energie eoliană, „verde și ieftină”

România exportă din nou energie, produsă acum din centralele eoliene, afirmă ministrul de resort Sebastian Burduja, care pledează pentru acest tip de energie verde. Apa din lacurile de acumulare, pentru energia hidro, trebuie păstrată, spune el.

Dezinformări în mediul online. Reacția MApN după campania de fake news legată de „legea dronelor”. Prevederile proiectului
Dezinformări în mediul online. Reacția MApN după campania de fake news legată de „legea dronelor”. Prevederile proiectului

Apărarea și securitatea României nu sunt amenințate de Aliați și parteneri, spune răspicat MApN, care dezminte astfel dezinformările apărute pe tema modificărilor legislative în ceea ce privește apărarea spațiului aerian național împreună cu NATO.