Semintele germinate sunt o sursa excelenta de enzime neceare pentru o viata sanatoasa. In ce alimente le gasim
Cum se intretine viata de calitate? Cu enzime. Iar acestea pot fi consumate si in meniurile zilnice. De exemplu, adaugati intr-o salata o lingurita de seminte germinate.
A venit primavara, anotimpul perfect pentru a consuma seminte germinate. Iar plantele tinere pot transforma o salata intr-un spectacol al gusturilor.
Extrem de bune sunt vegetalele din seminte de ridiche sau de floarea soarelui.
Adaugati 5 grame de seminte germinate in orice salata. Inseamna o lingurita care insumeaza calitatile condimentelor.
"In realitate, insa, nu pentru calitatile gustative le folositi. Putine persoane sunt constiente ca viata se petrece la nivel enzimativ. Vorbim despre entitati mai mici decat celulele. Ori tocmai in enzime sunt extrem de bogate semintele germinate", spune Andra Dudea, Raw Chef.
"Nici in planta matura nu mai exista enzimele embrionare, adica inceputul vietii", spune nutritionistul Serban Damian.
Copiii si adolescentii pot sa aiba o dieta echilibrata si daca includ seminte germinate in hrana zilnica. Aveti nevoie de diversitate, asa ca alegeti-le aleatoriu.
