Regulile nescrise pentru un regim ordonat. Alimentele recomandate pentru fiecare masa a zilei, care mentin si silueta
De ce sa mananc dimineata cereale, fructe si miere? De ce sa imi termin ziua cu o cina usoara pe baza de peste? Nu sunt reguli impuse de nutritionisti. Explicam cine va cere sa fiti ordonati in alimentatie.
Cel mai puternic isi ia primul portia de hrana. Este o lege nescrisa a naturii. Construiti si-n cazul dumneavoastra pe acelasi principiu. Care e cel mai puternic organ pe care il detineti?
Imediat ce va treziti, 86 de miliarde de neuroni cer mancare. Pe tot parcusul zilei vor consuma 300 kilo-calorii, adica o masa intreaga. Se hranesc doar cu glucoza si de aceea micul dejun fiziologic consta in cereale, fructe, legume si miere, generic carbohidrati. Acestia sunt transformati optim de catre organism tocmai in glucoza.
Margareta Cosurba, medic primar neurolog: "Cel mai greu de getionat pentru creier e scaderea glicemiei, deci trebuie sa avem mese regulate. Primele semn cand glicemia scade sunt incetosarea vederii, ameteli, tulburari de echilbru, scade auzul."
Odata ce creierul si-a luat partea, celelalte organe, structuri proteice, solicita de proteine de calitate. Din acest motiv, la pranz aveti nevoie de doua treimi vegetale si o treime proteine de calitate, de origine animala - carne, branzeturi sau oua. Proteinele inalt calitative contin 20 de aminoacizi. Nicio planta nu ii integreaza pe toti.
Mihaela Bilic Nutrtitionsit: "Trebuie sa fie o alimentatie care sa sustina dezvoltarea masei musculare, bogata in proteine, asa cum fac sportivii de performanta."
Dupa ora 16, scade fiziologic glicemia, zaharul din sange. Aveti iar nevoie de o portie de glucide cu descarcare lenta. O felie de paine integrala, un fruct dulce. Si doar atat, cred multi, convinsi ca, urmatoarea masa, cina, ii impiedica sa aiba silueta dorita. Lipsa mesei de seara insa nu va reduce kilogramele. Dimpotriva.
Serban Damian Nutritionist: "O sa-ti fie foarte foame si atunci nu te mai ajuta nici un fel de pacaleala si atunci vei manca, mananci mai mult decat trebuie si atunci probleme cu greutatea."
Seara, cel mai indicat e sa alegeti o portie de peste si salata. E momentul in care ficatul incepe productia proprie de colesterol. Doar 25% din acesta este adus prin alimentatie. In colesterolul endogen, produs de organism, se sintetizeaza hormoni importanti precum adrenalina, dar si cei sexuali.
Asa se explica nevoia unei cine slabe in colesterol, dar hranitoare in acelasi timp. Noaptea lunga, iar sistemele de detoxifiere functioneaza la turatie maxima. Si acestea au nevoie de combustibil.
Un peste slab, la gratar cu o farfurie de salata va aduce mai putin de 200 de kilocalorii. E imposibil sa va ingrase, chiar daca il consumati la ore tarzii.
