Evitati restaurantul daca tineti dieta. Cum se prepara, in realitate, banala supa de rosii

gratar

Tineti dieta? Atunci o perioada de timp evitati restaurantele. Spre exemplu, o felie de carne preparata in cele mai multe restaurante inseamna de fapt un pane.

Luati masa frecvent la restaurant? Atunci poate trebuie sa stiti ce ascund multe retete delicioase. Spre exemplu, supa de rosii se fierbe cu un os de vita, plin de colesterol. Iar carnea la gratar este, de fapt, carne prajita. 

Gratar cu salata! Nu-i asa ca asta comandati la restaurant daca sunteti la dieta? Haideti sa facem putina chimie. In cele mai multe restaurante, felia de carne este stropita abundent cu ulei vegetal, pentru un aspect comercial. 

Uneri insa, carnea la gratar este de fapt pane, chiar daca nu pare. Aceasta deoarece feliile de carne pot beneficia si de o cuvertura de amidon alimentar. Este vorba despre un praf alb, greu de remarcat pe aliment, si bogat in glucide.

In plus, se produce asa-numita reactie Maillard, extrem de toxica pentru ficat. Dar daca vreti o portie de cartofi? Va amagiti ca cei taranesti sunt mai sanatosi decat cei prajiti.

Citește și
Migdale
Medicii recomanda barbatilor sa consume migdale zilnic. Care sunt efectele benefice in cazul acestora
După ce cântăreața Anca Pop a plonjat în Dunăre cu mașina și a murit, șefii CNAIR au montat un parapet despre care inițial spuneau că „nu se justifică”

Din pacate, nici supelele sau ciorbele nu sunt preparate nutritive in cele mai multe restaurante. Sa luam exemplul unei supe de rosii. Contine doar legume, cred cei mai multi. Legumele sunt fierte insa alaturi de oase de vita.

Gustul delicios apare datorita proteinei colagenice de pe oase. Este vorba despre un reziduu alimentar, care nu hraneste!
Iar ca totul sa fie o explozie de gusturi, cele mai mult restaurante adauga preparatelor glutamat monosodic sau E 621. Se gaseste intr-o banala salata de ciuperci, intr-o mancare gatita, intr-o supa sau in deserturi. Glutamatul este un neurotransmitator. Pacaleste creierul si va face sa credeti ca mancarea are gust excelent. Face parte din categoria excito-toxinelor, adica substante chimice care stimuleaza celulele nervoase si, in timp, le consuma.

 

Articol recomandat de sport.ro
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Citește și...
Cat de sigur este, in realitate, paracetamolul. Ce spun cercetatorii despre efectele secundare ale pastilei
Cat de sigur este, in realitate, paracetamolul. Ce spun cercetatorii despre efectele secundare ale pastilei

O serie de studii recente arata ca banala pastila de paracetamol ar putea avea efecte secundare dintre cele mai grave. Printre acestea se numara astmul, deficitul de atentie, dar si probleme cu inima si rinichii ce se pot dovedi fatale.

Medicii recomanda barbatilor sa consume migdale zilnic. Care sunt efectele benefice in cazul acestora
Medicii recomanda barbatilor sa consume migdale zilnic. Care sunt efectele benefice in cazul acestora

Oamenii de stiinta italieni spun, in urma unui experiment la care au participat 100 de persoane, ca barbatii care consuma echivalentul a sapte migdale pe zi sunt mai fertil.

Recomandări
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la "Mihail Kogălniceanu" și susține că NATO se pregătește pentru război

Activitățile NATO în Europa de Est și în regiunea Mării Negre au ca scop pregătirea unui posibil conflict cu Rusia, a anunțat, joi, Ministerul rus de Externe, informează RIA Novosti.

Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate
Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate

Rusia nu are proiecte privind nicio ţară din NATO şi nu va ataca Polonia, statele baltice sau Republica Cehă, dar dacă Occidentul îi livrează Ucrainei avioane de luptă F-16, atunci acestea vor fi doborâte de forţele ruse, a afirmat Vladimir Putin.

Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu
Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu

Premierul Marcel Ciolacu a declarat, joi, că din semnalele primite din rândul societăţii, rezultă clar că nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend.