Românii vor pune pe masa de Crăciun cantități mai mici de friptură de porc și produse tradiționale

×
Codul embed a fost copiat

De Crăciun românii vor pune pe masă cantități mai mici de friptură de porc și produse tradiționale. Mâncăm mai puțină carne, dar și producția internă a scăzut din cauza pestei porcine.

Oamenii aleg din toate câte puțin și evită să mai cumpere un porc întreg, așa cum se întâmpla în anii trecuți.

Tradiţionalul Ignat, în care toată familia se adună să taie porcul se respectă în tot mai puţine gospodării. Mulţi nu mai cresc porci şi preferă să cumpere totul gata pregătit.

Gheorghe Ianciuc – măcelar: "Cel care ieri alaltăieri îşi cumpăra un porc anul acesta nu şi-a mai cumpărat. Cam două persoane cumpărau un porc şi veneau la mine să îi prepar, să le fac preparate. Tradiţionalul nu dispare, dar cantitatea s-a înjumătăţit".

Puţin peste 37 de kilograme de carne de porc a consumat în medie un român anul trecut, potrivit Institutului Naţional de statistică. În scădere cu aproape un kilogram față de anii trecuţi.

Citește și
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

În acelaşi timp, anul acesta preţul cărnii a crescut, din cauza pestei porcine.

Client: ”Am luat pulpe, slănină şi căpăţână de porc. 170 de lei. Astea-s preţurile. Nu avem ce să facem”.

Comericant: ”Vânzarea este foarte slabă faţă de anii anteriori, este peste jumătate în scădere. Din cauza situaţiei în care ne aflăm, la nivel naţional, la nivel mondial. Şi mai puţin cantitativ, dar şi că personal, mult mai puţin. Faţă de alţi ani în această perioadă, aici, nici nu te puteai mişca”.

Şi produsele traditonale din carne de porc, pe care le găsim în târgurile de crăciun se vând în cantităţi mai mici.

Niculaie Ciobanu: "S-a mărit undeva 30%. Este 12 lei porcul în viu, normal că şi cârnaţii trebuie să fie 55 de lei kilogramul. Manopera, munca. Macerat plăteşti, abatorizare plăteşti".

Ioana Cordiș, Producător de produse tradiționale din Județul Sălaj: ”A crescut puțin prețul. Au crescut toate prețurile, nu doar și la materia primă, și utilitățile, și implicit s-au majorat și prețurile la produsul finit. În niciun caz nu am vândut ca în alți ani. Vânzările au scăzut".

Ioan Ladoși, ascoaitie PORC: ”Peste 650 de mii de porci din fermele comerciale au fost eutanasiaţi şi îngropaţi. Sunt fix acele 650 de mii de capete care ar fi trebuit să ajungă în abatoare şi la galantare".

În consecinţă, anul acesta de sărbători, vom consuma în proporţie de 80 la sută carne din import. În acest caz, trebuie să fim atenţi la prospeţimea ei.

 

Articol recomandat de sport.ro
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Citește și...
Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”
Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”

Ministrul de Finanţe Marcel Boloş a explicat, joi, despre problema concediilor medicale, că numărul mare de concedii medicale nu asigură sustenabilitatea bugetului asigurărilor sociale.  

A fost rezolvat „misterul” mirosului pestilențial care a înghițit Cluj-Napoca. Nimeni nu a primit nicio amendă de la Gardă
A fost rezolvat „misterul” mirosului pestilențial care a înghițit Cluj-Napoca. Nimeni nu a primit nicio amendă de la Gardă

Cluj-Napoca și localitățile din apropierea orașului au fost sufocate în ultimele 24 de ore de un miros greu de suportat. 

Acestea sunt cele mai folosite nume din România. Milioane de persoane se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei
Acestea sunt cele mai folosite nume din România. Milioane de persoane se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei

Numele tradiționale sunt preferate de numeroși părinți pentru copiii lor. Dovadă că milioane de români se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei. Sunt și părinți care aleg un prenume rar pentru bebeluși.

Recomandări
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski spune că armata ucraineană a reuşit să ţină piept ofensivei ruse din lunile de iarnă, dar avertizează că fără un ajutor urgent în armament din partea Statelor Unite, Ucraina riscă să nu mai poate face faţă.

România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor, la nivel declarativ, România.

Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”
Boloș apără „taxa pe boală”: „În concediu medical primeşte mai mulţi bani decât la serviciu”. „Nu e taxă, e contribuție”

Ministrul de Finanţe Marcel Boloş a explicat, joi, despre problema concediilor medicale, că numărul mare de concedii medicale nu asigură sustenabilitatea bugetului asigurărilor sociale.