Festival cu produse artizanale în Timișoara. Zeci de producători au venit cu bere, cidru sau brânzeturi

×
Codul embed a fost copiat

Ne întoarcem ușor la tradiții la pâinea frământată cu mâna și coaptă în țest, ori la zacusca preparată în cazan.

Interesul pentru produsele artizanale a crescut în ultimii ani. E limpede când ne uităm la numărul mare de târguri. Dar și la numeroșii clienți.


Un astfel de eveniment este găzduit în acest weekend la Timișoara.

Atraşi de aroma de pâine abia scoasă din cuptor, clienţii au venit ca vrăjiţi la standul doamnei Emilia. Pâinea a fost pregătită pe loc la acest festival de produse artizanale din Timișoara.

Emilia Popa - producător local: ”Pâine, sare, apă caldă și drojdie, este tot ce avem nevoie pentru o pâine așa cum o vedeți de frumoasă. Dar contează să o lași la dospit, să crească, focul să fie potrivit și să o faci cu suflet”.

Citește și
moș crăciun
Cât câștigă un ”Moș Crăciun” în perioada sărbătorilor. Sumele sunt impresionante, dar și munca este pe măsură

Vizitator: ”Am mâncat o ciorbă de fasole superbă, o cremă de leurdă și o pâine nemaipomenită”.

Pe o felie de pâine merge de minune zacusca. Şi aceasta a fost preparată pe loc, la ceaun, de un producător din Valea Jiului.

Cornel Băroi - producător de zacuscă: ”Doar din vinete, capia, ceapă, și un pic de ulei, sare, bulion și foi de dafin. Făcută la un foc mic, cu răbdare și cu suflet”.

Festivalul a atras zeci de producători din vestul țării: de bere, cidru sau brânzeturi artizanale. Chiar dacă, de multe ori, aceste produse sunt mai scumpe decât făcute industrial, cumpărătorii nu s-au lăsat aşteptaţi.

Femeie: ”Este o varză gustoasă, eu am venit de la Iași, așa că încerc să văd care e tradiția locului”.

Femeie: ”Avem foarte multe produse, trebuie doar să le descoperim. Să le dăm valoare și astfel se formează acea legătură specială între producător și consumator”.

De altfel, interesul pentru produsele artizanale a crescut în ultimii ani.

Mihaela Vețan – organizator: ”Ar trebui să fie mai des astfel de evenimente. E vorba de calitate, de gust. În momentul în care participi la degustări, îți dai seama că sunt total diferite”.

Festivalul "La Pas" ține şi duminică. Pe lângă degustări şi cumpărături, sunt şi proiecții de film și concerte.

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Cât câștigă un ”Moș Crăciun” în perioada sărbătorilor. Sumele sunt impresionante, dar și munca este pe măsură
Cât câștigă un ”Moș Crăciun” în perioada sărbătorilor. Sumele sunt impresionante, dar și munca este pe măsură

În luna decembrie sunt câteva meserii sezoniere cu program extins care cer talent răbdare și rezistență fizică însă cu folos financiar pentru cei care le practică.

O mașină a intrat în vitrina unui magazin din Suceava. Şoferul a refuzat transportul la spital. FOTO
O mașină a intrat în vitrina unui magazin din Suceava. Şoferul a refuzat transportul la spital. FOTO

Un bărbat a intrat cu autoturismul, sâmbătă seară, în vitrina unui magazin din municipiul Suceava. El a primit asistenţă medicală la locul accidentului, dar a refuzat să fie transportat la spital.

Piața Matache din București a fost cuprinsă de flăcări. Cauza incendiului nu este cunoscută
Piața Matache din București a fost cuprinsă de flăcări. Cauza incendiului nu este cunoscută

A fost desfășurare de forțe sâmbătă în Capitală, după ce Piața Matache din Sectorul 1 a luat foc.

Recomandări
Ciolacu n-ar mai vrea o dată premier, iar partidele fug de responsabilitatea Finanțelor. Ce s-a negociat: ”Am mâncat cozonac”
Ciolacu n-ar mai vrea o dată premier, iar partidele fug de responsabilitatea Finanțelor. Ce s-a negociat: ”Am mâncat cozonac”

După nenumărate tensiuni, PSD, PNL și UDMR ar putea ajunge curând la un acord în coaliție. Sâmbătă au purtat noi negocieri la Parlament, pentru a definitiva lista cu ministere.  

Noul Parlament a fost învestit oficial. Motivul ciudat pentru care toți senatorii UDMR au depus de două ori jurământul
Noul Parlament a fost învestit oficial. Motivul ciudat pentru care toți senatorii UDMR au depus de două ori jurământul

Aleșii din actuala legislatură au depus sâmbătă jurământul. Lucrurile s-au complicat puțin în Senat, unde parlamentarii UDMR au fost nevoiți să se întoarcă la pupitru pentru că le-a lipsit un pasaj important din text.

INTERVIU cu Aura Șova, câștigătoarea ”Vocea României 2024”: ”M-am făcut arhitect ca să pot să fac un azil de bătrâni”
INTERVIU cu Aura Șova, câștigătoarea ”Vocea României 2024”: ”M-am făcut arhitect ca să pot să fac un azil de bătrâni”

Aura Șova a câștigat Vocea României 2024. După săptămâni în care vocea ei a răsunat în toate etapele show-ului, telespectatorii au decis ca trofeul și premiul în valoare de 100.000 de euro să ajungă la concurenta din echipa lui Tudor Chirilă..