Festival cu produse artizanale în Timișoara. Zeci de producători au venit cu bere, cidru sau brânzeturi

×
Codul embed a fost copiat

Ne întoarcem ușor la tradiții la pâinea frământată cu mâna și coaptă în țest, ori la zacusca preparată în cazan.

Interesul pentru produsele artizanale a crescut în ultimii ani. E limpede când ne uităm la numărul mare de târguri. Dar și la numeroșii clienți.


Un astfel de eveniment este găzduit în acest weekend la Timișoara.

Atraşi de aroma de pâine abia scoasă din cuptor, clienţii au venit ca vrăjiţi la standul doamnei Emilia. Pâinea a fost pregătită pe loc la acest festival de produse artizanale din Timișoara.

Emilia Popa - producător local: ”Pâine, sare, apă caldă și drojdie, este tot ce avem nevoie pentru o pâine așa cum o vedeți de frumoasă. Dar contează să o lași la dospit, să crească, focul să fie potrivit și să o faci cu suflet”.

Citește și
VIDEO. Turiștii privesc îngroziți cum mai mulți asasini îl execută pe un bărbat înainte de a fugi cu un ski-jet

Vizitator: ”Am mâncat o ciorbă de fasole superbă, o cremă de leurdă și o pâine nemaipomenită”.

Pe o felie de pâine merge de minune zacusca. Şi aceasta a fost preparată pe loc, la ceaun, de un producător din Valea Jiului.

Cornel Băroi - producător de zacuscă: ”Doar din vinete, capia, ceapă, și un pic de ulei, sare, bulion și foi de dafin. Făcută la un foc mic, cu răbdare și cu suflet”.

Festivalul a atras zeci de producători din vestul țării: de bere, cidru sau brânzeturi artizanale. Chiar dacă, de multe ori, aceste produse sunt mai scumpe decât făcute industrial, cumpărătorii nu s-au lăsat aşteptaţi.

Femeie: ”Este o varză gustoasă, eu am venit de la Iași, așa că încerc să văd care e tradiția locului”.

Femeie: ”Avem foarte multe produse, trebuie doar să le descoperim. Să le dăm valoare și astfel se formează acea legătură specială între producător și consumator”.

De altfel, interesul pentru produsele artizanale a crescut în ultimii ani.

Mihaela Vețan – organizator: ”Ar trebui să fie mai des astfel de evenimente. E vorba de calitate, de gust. În momentul în care participi la degustări, îți dai seama că sunt total diferite”.

Festivalul "La Pas" ține şi duminică. Pe lângă degustări şi cumpărături, sunt şi proiecții de film și concerte.

Articol recomandat de sport.ro
Florinel Coman, apreciat și peste Prut! Reacția moldovenilor după ce "tricolorul" a făcut show în Liga Campionilor
Florinel Coman, apreciat și peste Prut! Reacția moldovenilor după ce "tricolorul" a făcut show în Liga Campionilor
Citește și...
Ce au găsit polițiștii din Bacău când au intervenit după un apel la 112 pe fundalul căruia se auzeau strigăte
Ce au găsit polițiștii din Bacău când au intervenit după un apel la 112 pe fundalul căruia se auzeau strigăte

Polițiștii de la IPJ Bacău au avut parte de o surpriză când intervenit de urgență în localitatea Podu Turcului, în urma unui apel la 112, din care reieșeau indicii că o femeie s-ar afla în pericol.

„Un ciclon veritabil” se îndreaptă spre România. Climatologul care a spus că Ashley nu există anunță ce va urma în weekend
„Un ciclon veritabil” se îndreaptă spre România. Climatologul care a spus că Ashley nu există anunță ce va urma în weekend

Doctorul în climatologie care a spus că ciclonul Ashley nu există și este „o găselniță pur românească” spune acum că un „ciclon autentic” se îndreaptă spre România.

Atac cu acid în fața unei școli. Doi elevi de 14 și 15 ani au fost răniți. Poliția a prins atacatorul
Atac cu acid în fața unei școli. Doi elevi de 14 și 15 ani au fost răniți. Poliția a prins atacatorul

Un atac cu acid a avut loc în fața unei școli din Londra, cu doi elevi răniți, o fată de 14 ani și un băiat de 15. Atacatorul a fost prins în scurt timp, dar până acum nu se cunoaște ce l-a determinat să facă oribila faptă.

Recomandări
O armă a viitorului se construiește la Galați, dar nu pentru România. Cum se înarmează Marina Română
O armă a viitorului se construiește la Galați, dar nu pentru România. Cum se înarmează Marina Română

Primul portavion pentru drone din Europa se construiește la Galați. Însă nu pentru armata română ci pentru marina portugheză care a încheiat anul trecut contractul cu grupul olandez, deținătorul șantierului naval.

PSD pregătește „progresivul”, mascat, chiar înainte de campania electorală - Surse
PSD pregătește „progresivul”, mascat, chiar înainte de campania electorală - Surse

PSD a pregătit o măsură pentru reducerea semnificativă a poverii fiscale pe salariile angajaților, vizate fiind salariile de până la 5.700 de lei brut.

Mascații au intrat în forță în casele interlopilor. Cele două clanuri vizate în operațiunea de amploare din Țăndărei
Mascații au intrat în forță în casele interlopilor. Cele două clanuri vizate în operațiunea de amploare din Țăndărei

17 persoane care pregăteau o luptă de stradă într-o localitate din Ialomița au fost ridicate de polițiști și duse la audieri. 250 de luptători din trupele speciale și jandarmi au descins în zori în casele impunătoare ale suspecților.