UE a verificat carnea de pui vândută în România. Ce au arătat analizele

Două tulpini periculoase ale bacteriei Salmonella au fost găsite în probe luate din carnea de pui aflată la vânzare în mai multe supermarketuri din țară.

”Puiul vopsit” a fost doar o metaforă, iar carnea de pui este normal să fie galbenă dacă pasărea este hrănită cu porumb, a declarat noul șef ANPC, Paul Anghel, referitor la cele spuse de Horia Constantinescu, fostul președinte al Autorității.

Preşedintele ANPC Horia Constantinescu, avertizează, miercuri dimineaţă, că unele firme vopsesc carnea de pui pentru a o face să pară mai bună.

În congelator sunt minus 20 de grade Celsius - la această temperatură, bacteriile salmonela şi listeria se simt bine. Și pot coloniza, în lanț, alimentele păstrate la rece. 

Preparată în casă sau la restaurant, carnea de pui se regăseste tot mai des în meniurile noastre. Un român mănâncă, în medie, 28 de kilograme de carne pe an, potrivit datelor oficiale.