Vinul facut de roboti, in SUA. Americanii se lauda cu una dintre cele mai tehnologizate crame: "E mult mai simplu"


Ultimul update: Marti 20 Septembrie 2016 07:04
Data publicarii: Sambata 17 Septembrie 2016 09:53
Categorie: Smart things

Culesul si zdrobitul strugurilor pentru obtinerea mustului, care se transforma mai apoi in vin, este un proces vechi de secole.

A ajuns insa in  "era digitala", la o crama din Napa Valley, faimoasa regiune viticola americana.

Culesul inca se desfasoara pe  "stil vechi". Apoi, insa...

Mai precis, 10.000 de instantanee pe secunda.

Aceasta banda de triere inlocuieste munca a 70 de oameni; Si se achita perfect de sarcina, intr-un timp de 5 ori mai scurt! Masinaria inteligenta, in valoare de un sfert de milion de dolari, analizeaza instantaneu boabele si le alege doar pe cele coapte si sanatoase, din care se obtine cel mai fin pinot noir, ori cabernet.

Boabele care "pica" examenul ajung la gunoi.

Patronii se mandresc cu una din cele mai tehnologizate crame din America. Si cu un vin de calitate invidiat de concurenta.

"E mult mai simplu astfel, si, in conditii de eficenta, se ajunge la un proces de vinificatie mai precis...".

Strugurii sunt recoltati de pe o suprafata care se intinde pe mai bine de 200 de hectare. Momentul optim al culesului este stabilit cu ajutorul unei aplicatii care foloseste GPS-ul si un sistem de cartografiere digitala.

"Cand se apropie timpul recoltatului imi arata zone de culoare mai intensa, care corespund strugurilor copti. Acestia sunt struguri pentru cabernet si mai avem probabil vreo doua saptamani pana la recolta..."

Chiar si de acasa, viticultorul poate monitoriza temperatura in fiecare rezervor de fermentatie.

"Daca temperatura coboara sub o anumita valoare si incepe sa se raceasca prea mult, se decalnseaza automat incalzirea".

De asemenea, sistemul trimite automat alerte daca apare vreo defectiune tehnica.

Verdictul final vine la degustare...


 

iLikeIT. Cine vine la DEV.PLAY, prima conferinta dedicata industriei de
iLikeIT. Cine vine la DEV.PLAY, prima conferinta dedicata industriei de "game development" organizata in Romania
Klaus Iohannis
Iohannis, la Innovation Labs: Digitalizarea scăzută a economiei şi a administraţiei este o realitate
Experți și antreprenori vor prezenta viziunea lor despre viitorul tehnologiei la iCEE.fest 2018
iLikeIT. Jocurile săptămânii
Ore de istorie, predate cu ajutorul unor jocuri: „Merg la sufletul copiilor”
Personalul hotelier, înlocuit în tot mai multe locații din lume de roboți
Momentul în care acumulatorul unui smartphone explodează
Icee fest
Netflix, Google și Facebook pe aceeasi scenă cu The New York Times, CNN, El Mundo, Social Chain și Discovery