Domeniul care atrage tot mai mulți români. O tânără a renunțat la avocatură: „Ușor, oamenii din viața mea m-au înțeles”

×
Codul embed a fost copiat

Dacă stăm să ne gândim, cu toții știm pe cineva care face prăjituri acasă. Din acestă pasiune unii și-au deschis cofetării sau patiserii și au renunțat la viața pe care o aveau înainte.

Pentru că acestă industrie se dezvoltă în viteză, în toate marile orașe au apărut scoli dedicate. Potrivit Ministerului Muncii, la nivel național sunt 35 de instituții acreditate care pot da o diplomă recunoscută oficial.

Cristina are 28 de ani și este avocat de profesie. A lucrat doi ani în domeniu după care și-a dat seama că nu se simte împlinită și nu merge cu drag la muncă.

Pasiunea ei cea mai mare sunt prăjiturile și ori de câte ori se simțea stresată, se retrăgea în bucătărie. Făcea torturi și cozonaci pentru apropiați, dar nu era suficient. Așa că a demisionat și s-a înscris la un curs de cofetar, iar acum are propria afacere.

Cristina: „Presiunea socială este mare, mai ales că se presupunea că renunț la un statut. A fi avocat este un statut. Ușor, ușor oamenii din viața mea m-au înțeles, m-au susținut și asta m-a și ajutat să continui și să ajung în punctul de astăzi”.

Citește și
șoarece pe raft năsăud
Un șoarece a fost văzut pe rafturile unui supermarket din Năsăud. Rozătoarea era captivă în raionul de patiserie

Ca ea sunt tot mai mulți cei care dintr-o dată vor să facă altceva așa că se specializează.

Femeie: „Am făcut acasă pentru că îmi place, după care mi-am dat seama că trebuie să mă experimentez, adică să învăț tehnici și metode. Nu pot să am un plan până nu văd la ce nivel ajung. Poate fi vorba și de o afacere”.

Femeie:Am lucrat ca inginer alimentar într-o fabrică. Sunt pasionată de cofetărie, îmi place să gătesc și m-am decis să îmi deschid eu ceva pe cont propriu”.

Potrivit Ministerului Muncii, la nivel național sunt 35 de școli acreditate. Cele mai multe în București și Iași. La o școală din București, elevii studiază 20 de saptămâni. Jumătate fac patiserie, jumătate prăjituri.

Trainer Alexandru Ștefan: „Ce ne-am propus noi astăzi este să setăm partea de snack bar, o parte destul de importantă din zona de candy bar, și anume tot ce inseamnă partea de petit foururi sărate”.

Cursurile costă între 1.000 și 7.000 de lei, iar unele școli oferă gratuit ustensilele și echipamentul.

Cristina Wanderschaft, fondatoarea unei școli de bucătari: „Pot să spun cu bucurie că am schimbat multe vieți ale celor care au trecut prin școala noastră în sensul că au făcut o reconversie profesională. Le-a plăcut atât de mult ce au învățat aici, încât s-au hotărât să își deschidă și propriul laborator”.

Dacă doriți puteți să învățați să faceți doar savarine sau cozonaci. În acest caz cursurile costă până în 200 de lei.

Articol recomandat de sport.ro
"Mă cam enervezi!" Dan Șucu a pus mâna pe telefon și i-a scris lui Gigi Becali
"Mă cam enervezi!" Dan Șucu a pus mâna pe telefon și i-a scris lui Gigi Becali
Citește și...
S-a încins competiția la Cluj-Napoca. Zeci de elevi din toată țara au participat la Olimpiada de Brutărie și Patiserie
S-a încins competiția la Cluj-Napoca. Zeci de elevi din toată țara au participat la Olimpiada de Brutărie și Patiserie

S-a încins competiţia şi s-au încins şi cuptoarele, la Cluj Napoca. Acolo, zeci de elevi de la școli profesionale din toată țara s-au întrecut în preparate culinare, la prima ediție a Olimpiadei de Brutărie și Patiserie.

Un șoarece a fost văzut pe rafturile unui supermarket din Năsăud. Rozătoarea era captivă în raionul de patiserie
Un șoarece a fost văzut pe rafturile unui supermarket din Năsăud. Rozătoarea era captivă în raionul de patiserie

Surpriză pe rafturile unui supermarket din Năsăud. La raionul de patiserie și panificație și-a făcut apariția un șoricel.  

Patiseria Paul din mall Promenada, închisă temporar de ANPC. GALERIE FOTO
Patiseria Paul din mall Promenada, închisă temporar de ANPC. GALERIE FOTO

Inspectorii ANPC au închis temporar Patiseria Paul din mall-ul bucureștean Promenada pentru neregulile constatate.  

O mașină s-a oprit într-o patiserie, după ce a fost lovită într-o intersecție din Capitală
O mașină s-a oprit într-o patiserie, după ce a fost lovită într-o intersecție din Capitală

O mașină a intrat sâmbătă dimineață într-o patiserie, după ce a fost lovită de un alt autoturism, în Sectorul 2 din Capitală.

Șoarece surprins la raionul de patiserie al unui supermarket din Buzău. Magazinul a fost amendat cu 10.000 de lei
Șoarece surprins la raionul de patiserie al unui supermarket din Buzău. Magazinul a fost amendat cu 10.000 de lei

Reprezentanţii DSVSA Buzău au amendat un supermarket din judeţul Buzău după ce un elev de liceu a filmat, joi dimineaţă, un şoarece în apropierea raionului de patiserie şi a postat imaginea pe o reţea socială.

Recomandări
Ce a răspuns Emil Hurezeanu când a fost întrebat direct dacă România trimite trupe de pace în Ucraina: „A fost o idee”
Ce a răspuns Emil Hurezeanu când a fost întrebat direct dacă România trimite trupe de pace în Ucraina: „A fost o idee”

Trimiterea unor trupe românești de menținere a păcii în Ucraina este privită cu rezervă la noi și în alte țări europene, a afirmat ministrul de externe Emil Hurezeanu, întrucât nu e clar dacă pot sau nu să fie acoperite de articolul 5 din Tratatul NATO.

Elon Musk atacă din nou România: „Soroș și USAID subminează democrația”
Elon Musk atacă din nou România: „Soroș și USAID subminează democrația”

Miliardarul Elon Musk a postat în cursul nopţii de vineri spre sâmbătă pe reţeaua X, pe care o deţine, un mesaj potrivit căruia „Soros şi USAID subminează democraţia în România".

Reacția lui Trump când a fost întrebat dacă pentru distrugerile din Ucraina e de vină Putin. Interviu la un post conservator
Reacția lui Trump când a fost întrebat dacă pentru distrugerile din Ucraina e de vină Putin. Interviu la un post conservator

„Premierul Marii Britanii Keir Starmer și președintele Franței Emmanuel Macron nu au făcut nimic pentru a opri războiul din Ucraina”. Donald Trump a lansat această acuzație la adresa liderilor europeni, cu câteva zile înainte să-i primească la Casa Albă.