Celebra „rață chinezească prăjită” preparată din porumbei morți la un restaurant. Autoritățile din Madrid l-au închis
Un restaurant care vindea porumbei morți prezentați drept „rață prăjită” a fost închis de autoritățile sanitare din Madrid. Unitatea a fost controlată în timpul unei razii care a avut loc în cartierul chinezesc.
@europapress Un restaurante situado en el madrileño distrito de Usera ha sido clausurado por los servicios municipales tras una inspección de la Policía Municipal que detectó una situación de insalubridad extrema, productos sin control sanitario, alimentos prohibidos y condiciones de riesgo para la salud pública, han informado a Europa Press fuentes del Cuerpo Local. La intervención tuvo lugar el pasado 25 de marzo, sobre las 13 horas, en el restaurante situado en el número 37 de la calle Perpetua Díaz, cuando agentes de la Comisaría Integral del Distrito de Usera accedieron al restaurante para una inspección rutinaria. En ese momento, en el local se encontraban el responsable del negocio y dos clientes. #restaurantechino #policiamunicipal #madrid #usera ♬ sonido original - Europa Press
Inspectorii sanitari și reprezentanții Poliției Municipale din Madrid au constat că restaurantul încălca numeroase reglementări sanitare, respectiv carne şi peşte fără etichetă, gândaci care mişunau prin bucătărie, capcane pentru şobolani pe podea. Mai mult decât atât, în meniu figura rața prăjită, o specialitate cninezească, care însă era preparată din porumbei morți adunați de pe străzi, relatează agenția EFE, preluată de Agerpres
Pe 25 martie, mai mulţi agenţi au vizitat unitatea, situată în cartierul Usera, unde se află o mare comunitate de chinezi şi numeroase unităţi alimentare chinezeşti.
Trei tone de carne și pește de origine suspectă
În bucătărie, au găsit opt congelatoare pline cu trei tone de carne şi peşte fără etichete, trasabilitate sau ştampile cu data expirării şi fără termometre care să determine temperatura din interiorul unităţilor frigorifice.
În încăperea în care era depozitat gunoiul, agenţii au găsit un recipient de plastic deschis, cu 100 de litri de grăsime înăuntru, şi o vitrină frigorifică cu scoici, midii şi castraveţi de mare, o specie de animal marin a cărei comercializare şi consum sunt interzise datorită statutului său de faună protejată. În bucătărie, poliţiştii au găsit doi porumbei curăţaţi de pene, raţe, recipiente cu aditivi alimentari, coloranţi şi pungi cu plante.
Din aceste motive, serviciile municipale de sănătate au închis restaurantul, iar Poliţia Municipală îl cercetează pe proprietar, sub suspiciunea de delict împotriva sănătăţii publice şi delict contra florei şi faunei.
