Descoperire RECORD in Italia. Cat cantareste cea mai mare trufa alba din lume, vanduta la licitatie cu peste 60.000 de dolari
Cantareste un kilogram si 900 de de grame si este, se spune, cea mai mare trufa alba din lume.
Ciuperca uriasa si foarte rara, gasita in Italia, a fost vanduta la licitatie, la New York, pentru 61.250 de dolari. Cumparatorul este din Taiwan.
Intr-un terminal al aeroportului JFK din New York, un cunoscut furnizor italian de trufe asteapta ca pretioasa sa incarcatura sa treaca de formalitatile vamale.
Descoperita acum o saptamana, enorma si foarte rara trufa alba a calatorit aproape 7 mii de kilometri, din nordul Italiei si pana in Statele Unite.
Directorul companiei italiene a despachetat cu mana lui pretioasa incarcatura.
Discutie reporter-Frederico Balestra, directorul companiei italiene:
Reporter: "-Spune-mi, cum a fost cand ai aflat ca a fost gasita trufa?"
Frederico Balestra: "-M-a anuntat sora mea, sora mea din Italia: "Nici nu stii ce-am gasit!"
Reporter: “-De ce se acorda atat atentie unei ciuperci, fie ea si cantarind aproape doua kilograme?"
Fredferico Balestra: "-Trufe rare si mari, ca aceasta, gasesti o data la 100 sau 200 de ani"
Trufele albe, unele dintre cele mai ravnite delicatese din lume, pot fi gasite, din octombrie pana in decembrie, in anumite regiuni din Italia. De obicei, sunt descoperite sub pamant cu ajutorul unor caini special antrenati. Cel care a gasit trufa record se cheama "Mateo".
Discutie reporter-Frederico Balestra, directorul companiei italiene:
Reporter: "-A primit si o rasplata? (n.r. Mateo)"
Frederico Balestra: "-Una mare!"
Reporter: "-Cum ai descrie mirosul si gustul trufelor, pentru cineva care nu le-a gustat vreodata?"
Frederico Balestra: "-Trufele au aroma lor specifica, de aceea sunt unice. Le gusti si le mirosi o data si stii ca nu le poti compara cu nimic altceva"
Intr-un restaurant de mare clasa din New York, un desert cu trufe ajunge sa coste si 120 de dolari, portia.
