RETETE DE REVELION. Cele mai gustoase feluri de mancare care se prepara in doar 20 de minute

×
Codul embed a fost copiat

Li s-a parut prea scump la restaurant sau poate pur si simplu se simt cel mai bine in propriul camin. Cert este ca, in jur de 700.000 de romani, intampina Anul Nou la ei acasa.

Macar de sarbatori meritam cu totii o tratatie de lux, si pentru ca 3 din 10 romani petrec Revelionul acasa putem bifa portia rasfat si pentru anul care se incheie, si pentru cel care incepe.

Atentie, toate ingredientele se pregatesc in paralel, ca sa va incadrati in timp. Si, daca nu aveti pretentii de Masterchef, rugati pe cineva sa va ajute, macar la spalatul vaselor si aranjamentul final.

Frigem vinetele, care sunt baza preparatului nostru. In ulei de masline se soteaza usor capere, masline negre fara samburi, ceapa tocata fin, rosii cherry taiate in sferturi. Dupa un minut se adauga smantana dulce.

Apoi o mana de spaghete se trag in sosul format si umplu feliile de vanata. Rulourile, presarate cu parmezan, merg la cuptor pret de 10 minute.

Citește și
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Sa trecem la felul principal. Un file de vitel cu vin rosu, cu o garnitura de cartofi parfumati cu rozmarin. Muschiul va prinde culoare 3-4 minute pe fiecare parte si abia apoi se sareaza. Carnea insetata, spune italianul, se potoleste cu un pahar de vin. Sosul se ingroasa cu o nuca de unt trecuta prin faina.

Intre timp, cartofii cuburi fierti ca pentru piure se perpelesc in ulei de masline cu putin unt; nu uitati cele 3 frunze de rozmarin proaspat, care aduc de fapt magia.

Desertul se prepara in 5 minute, doar ca trebuie odihnit cu cateva ore inainte de degustare. Un semifredo facut din albus batut, ricota, zahar pudra, gelatina si fructe confiate. Reteta e clara: se amesteca totul, umplem formele si punem la congelator 4-5 ore.

Cine doreste varianta completa a meniului ar trebui sa prepare si o supa-crema din dovlecei verzi si smantana dulce, in care se vor topi lent, la servire, patru lingurite de gorgonzola. Pentru 2 persoane, toate ingredientele costa in jur de 150 de lei.

Si daca tot ati investit mai mult in meniul festiv, ar fi pacat sa va multumiti cu un vin banal. Specialistii va recomanda un amarone care se asorteaza perfect carnurilor rosii, un chianti de colectie sau un prosecco rose pentru desert. Toate va vor ajuta sa pastrati de la petrecere doar amintiri frumoase.

Articol recomandat de sport.ro
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Citește și...
A fost rezolvat „misterul” mirosului pestilențial care a înghițit Cluj-Napoca. Nimeni nu a primit nicio amendă de la Gardă
A fost rezolvat „misterul” mirosului pestilențial care a înghițit Cluj-Napoca. Nimeni nu a primit nicio amendă de la Gardă

Cluj-Napoca și localitățile din apropierea orașului au fost sufocate în ultimele 24 de ore de un miros greu de suportat. 

Acestea sunt cele mai folosite nume din România. Milioane de persoane se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei
Acestea sunt cele mai folosite nume din România. Milioane de persoane se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei

Numele tradiționale sunt preferate de numeroși părinți pentru copiii lor. Dovadă că milioane de români se numesc Maria, Elena, Ion sau Andrei. Sunt și părinți care aleg un prenume rar pentru bebeluși.

Escrocheria care te lasă printr-un apel fără niciun ban în cont și este imposibil de combătut. Poate avea chiar vocea mamei
Escrocheria care te lasă printr-un apel fără niciun ban în cont și este imposibil de combătut. Poate avea chiar vocea mamei

Escrocii au găsit o nouă metodă prin care încearcă să le fure banii din conturi oamenilor neatenți. Se numește „spoofing” și înseamnă mascarea identității.

Recomandări
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor România, care pare că a devenit un ghimpe în coasta sa.

Kirilo Budanov: Federația Rusă a știut despre planificarea unui atac terorist în regiunea Moscova încă din februarie
Kirilo Budanov: Federația Rusă a știut despre planificarea unui atac terorist în regiunea Moscova încă din februarie

Conform declarațiilor șefului spionajului militar ucrainean, Kirilo Budanov, Rusia era conștientă încă din luna februarie de planurile pentru atacul terorist din Moscova, însă a ales să nu intervină.

 

 

 

 

 

Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu
Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu

Premierul Marcel Ciolacu a declarat, joi, că din semnalele primite din rândul societăţii, rezultă clar că nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend.