Productie record de vinete in acest an pentru fermierii romani. Cat costa un kilogram in piata

Ultimul update: Vineri 14 Iulie 2017 00:40
Data publicarii: Marti 11 Iulie 2017 18:08
Categorie: Social

Vara este in toi si putini sunt cei care nu o asociaza cu o salata de vinete cu rosii langa sau cu ardei copti.

Din fericire ne vom face pofta anul acesta, pentru ca in camp treaba merge bine. Anul acesta, combinatia dintre soarele arzator si ploi a facut sa avem o productie record.

Vinetele sunt la preturi accesibile la taraba, 2 lei pe kilogram, asa ca femeile harnice coc, chiar daca isi transforma toata bucataria in cuptor.

Cu doua saptamani mai devreme, fermierii din Olt au iesit pe piata cu prima transa de vinete romanesti culese din camp. Au in medie 60 de tone la hectar.

Simon Idita, fermier: "Avem o productie foarte buna, ne-a avantajat si timpul, au fost si calduri, dar in comparatie cu anul trecut, zic eu, 10-20%."

Legumele pleaca de la producatori cu un leu 50 chiar doi lei pe kilogram. Multi nu sunt multumiti.

Alin Radut, fermier: "Asta este, le dam, ca trebuie sa le dam, altfel le aruncam."

Dornic sa dea lovitura, un fermier a cultivat vinete fara seminte si mult mai usoare pentru organism. Sunt olandeze si sunt considerate adevarate delicatese. Costa insa 6 lei pe kilogram.

Cu aceasta productie record, salata de vinete merge bine pe litoral incepand din Mamaia si pana in Vama Veche. Multe restaurante au importat retete de la vecini, folosind lamaie si usturoi ca in Turcia, insa cea mai cautata este tot salata de vinete clasica. Legumele sunt coapte neaparat pe gratar.

O salata de vinete costa la restaurantele de la malul marii intre 10 si 16 lei, portia de 250 de grame.

Bucatarii le recomanda turistilor sa refuze salata de vinete daca este amara sau daca gasesc in ea parti din vanata care strica gustul.
 

Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla.
Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla. "Singurul produs care nu mai e in bucataria turceasca"
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Laura Lavric și Elena Merișoreanu, prietene de la 16 ani

12:05
LA MARUTA
La 26 de ani este pilot de raliuri. Care este povestea Cristianei Oprea

13:41
LA MARUTA
Ce înseamnă "Blue Monday" și de ce este considerată cea mai tristă zi a anului

14:26
LA MARUTA
Mihai Constandache ne arată o rețetă inedită de pâine cu ceapă și măsline

09:04
LA MARUTA
Bebe Cotimanis începe anul în forță. Actorul este implicat în numeroase proiecte

11:48
VORBESTE LUMEA
Verdict, Dana Budeanu 21.01.2019
Dana Budeanu analizează vestimentațiile vedetelor

25:25
VORBESTE LUMEA
Iulia Vântur, un nou succes în India
Iulia Vântur a înregistrat prima piesă în hindi

01:46
VORBESTE LUMEA
Alina Pușcău, ne dezvăluie aventurile din Bali
Alina Pușcău a cucerit podiumurile internaționale

10:34
VORBESTE LUMEA
Dana Rogoz, povestiri din vacanța inedită în Sri Lanka
Dana:"Toți oamenii din Sri Lanka sunt săritori, prietenoși"

10:38
VORBESTE LUMEA
Cum convingem copilul sa stea în scaunul auto
Prințesa Urbana ne dezvăluie cateva trucuri pentru a-i ține ocupați pe cei mici în mașină

15:14
Cătălin Radu Tănase
Cătălin Radu Tănase: „Respectul se câștigă, nu se impune. Reputația la fel“
Proteste anunțate luni în Piața Victoriei: ”Nu vrem Ordonanță pentru corupți”
Mihai Șora cere ”proteste masive și anticipate”, după ordonanța anunțată de Tudorel Toader
Pancartă luminoasă pe grămada de zăpadă din Piaţa Victoriei: "Aici e PSD Firea"
Animalele de companie care au ajuns să facă bani pentru stăpânii lor
Femeie tâlhărită în propria casă de 4 indivizi cu cagule, care au legat-o și au lovit-o
Marin Dumitrescu
Românul care a organizat primele raliuri are 100 de ani. A lucrat și cu Regele Mihai
Concurs de pescuit la copcă, în Bacău. ”Avem slăninuță, pește este puțin”
Klaus Iohannis, selfie cu schiori, în Munții Șureanu
Grădinițe și creșe cu tarif de doar 8 lei/zi, ridicate cu fonduri europene. ”Mană cerească”
Bărbat în scaun cu rotile umilit de taximetriștii în gara din Cluj. A câta mașină l-a luat
Cursuri suspendate astăzi în 59 de unităţi de învăţământ. În ce județe se vor închide școlile