Productie record de vinete in acest an pentru fermierii romani. Cat costa un kilogram in piata

Ultimul update: Vineri 14 Iulie 2017 00:40
Data publicarii: Marti 11 Iulie 2017 18:08
Categorie: Social

Vara este in toi si putini sunt cei care nu o asociaza cu o salata de vinete cu rosii langa sau cu ardei copti.

Din fericire ne vom face pofta anul acesta, pentru ca in camp treaba merge bine. Anul acesta, combinatia dintre soarele arzator si ploi a facut sa avem o productie record.

Vinetele sunt la preturi accesibile la taraba, 2 lei pe kilogram, asa ca femeile harnice coc, chiar daca isi transforma toata bucataria in cuptor.

Cu doua saptamani mai devreme, fermierii din Olt au iesit pe piata cu prima transa de vinete romanesti culese din camp. Au in medie 60 de tone la hectar.

Simon Idita, fermier: "Avem o productie foarte buna, ne-a avantajat si timpul, au fost si calduri, dar in comparatie cu anul trecut, zic eu, 10-20%."

Legumele pleaca de la producatori cu un leu 50 chiar doi lei pe kilogram. Multi nu sunt multumiti.

Alin Radut, fermier: "Asta este, le dam, ca trebuie sa le dam, altfel le aruncam."

Dornic sa dea lovitura, un fermier a cultivat vinete fara seminte si mult mai usoare pentru organism. Sunt olandeze si sunt considerate adevarate delicatese. Costa insa 6 lei pe kilogram.

Cu aceasta productie record, salata de vinete merge bine pe litoral incepand din Mamaia si pana in Vama Veche. Multe restaurante au importat retete de la vecini, folosind lamaie si usturoi ca in Turcia, insa cea mai cautata este tot salata de vinete clasica. Legumele sunt coapte neaparat pe gratar.

O salata de vinete costa la restaurantele de la malul marii intre 10 si 16 lei, portia de 250 de grame.

Bucatarii le recomanda turistilor sa refuze salata de vinete daca este amara sau daca gasesc in ea parti din vanata care strica gustul.
 

Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla.
Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla. "Singurul produs care nu mai e in bucataria turceasca"
VIDEO PROTVPLUS.RO
VORBESTE LUMEA
Ziarele au scris, "Fuego" comenteaza
Fuego vorbeste in premiera despre titlurile din presa care l-au deranjat, de-a lungul carierei

15:42
DIVERTISMENT
EXCLUSIV: Misiunea lui Natanticu: Emisiune în emisiune
Natanticu ne-a luat cu el pe platoul lui Măruță. Să zâmbim, că mâine poate fi mai rău!

04:41
VORBESTE LUMEA
Si-a incercat norocul la .. pacanele
S-a intors recent din Las Vegas. Ce-ar face Mirabela Dauer cu 6 milioane de dolari?

17:06
VORBESTE LUMEA
Amintiri din copilaria lui Horia Moculescu
Am mers la pas prin centrul bucurestiului alaturi de Horia Moculesc. Amintiri din tinerete

04:17
VORBESTE LUMEA
Vis indeplinit pentru familii defavorizate
Echipa Visuri la cheie, despre emotie, inspiratie, lacrimi de fericire

10:18
VORBESTE LUMEA
"jorge bus tour", Hit in capitala
Concertele lui Jorge in autobuz, au devenit deja faimoase.

04:17
LAS FIERBINTI
S-a stricat cazanul!
Bobita, Giani, Celentano, Dorel si toate celelalte personaje sunt pregatite sa faca fata unor noi aventuri.

02:19
VORBESTE LUMEA
Vaccinurile, intre mit si realitate
E bine sa-mi vaccinez copilul? Medicul Neotolog, Ana Culcer, ne da sfaturi esentiale

11:55
VORBESTE LUMEA
Se tunde acasa, dar nu renunta la Caviar
Tratament cu caviar? Cristina Spatar ne dezvaluie secretul unui par sanatos

03:05
VORBESTE LUMEA
Eveniment exclusivist, intr-o hala industriala
Eveniment Exclusivist. O renumita casa de moda a lansat un parfum nou.

04:09
nicusor
Apel pentru salvarea unui artist de 17 ani. Nicușor se zbate între viață și moarte
Half Is Free revine la București, la The Ark, pe 29 septembrie
Borșul a devenit produs de export în Statele Unite sau Canada
"Unfinished", primul festival multidisciplinar din România, începe joi. Cine sunt invitaţii
Resfințirea Mănăstirii Măxineni s-a lăsat cu îmbrânceli. Doamnele s-au călcat în picioare pentru a intra în altar
Minivacanță în București, de Ziua Educației. Cursurile în toată țara ar putea fi afectate de referendum
locuri cămin
A început goana după locurile din căminele studențești. Sumele cu care se vând pe piața neagră
Politehnica a dat startul anului academic. Cuvântul inventat folosit de Ministrul Educaţiei
România se împarte în două anotimpuri. La Întorsura Buzăului au fost 4 grade Celsius
Cea mai delicioasă prăjitură "negresă" din lume
Fermierii care au mizat pe gogoşari, ruinaţi de ploi. "Avem mii de borcane goale"
Un primar din Arad trimite asistaţii social la interviuri. "Primesc ajutor de când lumea"