Productie record de vinete in acest an pentru fermierii romani. Cat costa un kilogram in piata

Ultimul update: Vineri 14 Iulie 2017 00:40
Data publicarii: Marti 11 Iulie 2017 18:08
Categorie: Social

Vara este in toi si putini sunt cei care nu o asociaza cu o salata de vinete cu rosii langa sau cu ardei copti.

Din fericire ne vom face pofta anul acesta, pentru ca in camp treaba merge bine. Anul acesta, combinatia dintre soarele arzator si ploi a facut sa avem o productie record.

Vinetele sunt la preturi accesibile la taraba, 2 lei pe kilogram, asa ca femeile harnice coc, chiar daca isi transforma toata bucataria in cuptor.

Cu doua saptamani mai devreme, fermierii din Olt au iesit pe piata cu prima transa de vinete romanesti culese din camp. Au in medie 60 de tone la hectar.

Simon Idita, fermier: "Avem o productie foarte buna, ne-a avantajat si timpul, au fost si calduri, dar in comparatie cu anul trecut, zic eu, 10-20%."

Galatenii au luat cu asalt plaja ca sa coaca vinete si ardei. "Incercam sa mai amenajam inca douazeci de gratare"

Legumele pleaca de la producatori cu un leu 50 chiar doi lei pe kilogram. Multi nu sunt multumiti.

Alin Radut, fermier: "Asta este, le dam, ca trebuie sa le dam, altfel le aruncam."

Dornic sa dea lovitura, un fermier a cultivat vinete fara seminte si mult mai usoare pentru organism. Sunt olandeze si sunt considerate adevarate delicatese. Costa insa 6 lei pe kilogram.

Cu aceasta productie record, salata de vinete merge bine pe litoral incepand din Mamaia si pana in Vama Veche. Multe restaurante au importat retete de la vecini, folosind lamaie si usturoi ca in Turcia, insa cea mai cautata este tot salata de vinete clasica. Legumele sunt coapte neaparat pe gratar.

O salata de vinete costa la restaurantele de la malul marii intre 10 si 16 lei, portia de 250 de grame.

Bucatarii le recomanda turistilor sa refuze salata de vinete daca este amara sau daca gasesc in ea parti din vanata care strica gustul.
 

Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla.

Delicii ca pentru un sultan la Festivalul de Arta Culinara din Tuzla. "Singurul produs care nu mai e in bucataria turceasca"

VIDEO PROTVPLUS.RO

rosii

Premiul pe care îl vor câștiga agricultorii din Olt pentru cea mai mare roșie din județ

Scandalul ţânţarilor în Capitală. Cele două tipuri de insecte sunt purtătoare de virus WestNile

Sfântul Ilie, aducătorul de ploi. Tradiții și superstiții de Sf. Ilie: ritualul fetelor nemăritate

Câinele care a păzit un biciclist accidentat pe munte a fost adoptat

E criză de ciobani iar fermierii dau vina pe ajutoarele sociale. Salariul primit de un cioban priceput

Noi reguli în cazul copiilor care călătoresc în străinătate. Ministerul de Interne a modificat legea

mobilitate angajați

Românii, fideli locului de muncă și colegi buni. Rezultatele surprinzătoare ale unui studiu

Un reprezentant al diasporei spune că mai mulți români au intenția de a ”vizita” Capitala pe 10 august

Mărturisirile Andreei, tânăra salvată de organele prelevate de la un copil: "Nu mi-a fost frică"

Noua campanie online care încurajează tinerii să meargă la piață. Efectul asupra fermierilor

Oamenii din Bacău au ieşit în stradă: de cinci zile nu au apă potabilă. Explicaţia autorităţilor

Atenție la consumul de ciuperci. Pericolele la care se expun cei care cumpără de pe stradă