Festival culinar în Sibiu. Vedetele: pita de casă și pasta de jumări


Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Duminica 03 Iunie 2018 18:12
Categorie: Stiri Sociale

Piaţa Mare din Sibiu găzduieşte în aceste zile un festival culinar, iar cei 40 de bucătari care participă îi aşteaptă pe vizitatori cu sute de preparate.

Vedete rămân însă pita de casă, untura şi pasta de jumări afumate, numai bune cu o ceapă roşie spartă cu pumnul. Atmosfera este întregită de concerte, iar seara, de proiecţii de film.

La festivalul culinar ies în evidenţă preparatele locale. Pofticioşii pot gusta un sandviş transilvănean cu pită, fie cu untură, fie cu pastă de jumări, dar musai cu ceapă roşie şi paprica.

Producător local: "Eu, copil fiind, luam o pită cu unsoare şi cu pastă de jumări şi fugeam cu ea pe uliţă. Exact, pe uliţă. Street Food-ul putem spune că s-a născut la noi În România."

Câteva tarabe mai departe, găsim tot ce are bucătăria asiatică mai bun.

Bucătar: "Aici avem somon proaspăt. Orez aromatizat cu oţet japonez, dresing japonez. Şi ca tot ce e japonez, totul este simplu, dar detaliile contează."

Iar pofticioşii vor să încerce cam tot.

Peste 20.000 de vizitatori au fost în primele două zile de festival culinar.

Organizator: "Având în vedere că Sibiul va deţine anul viitor titlul de regiune gastronomică europeană, noutatea ediţiei de anul ăsta este dorinţa nostra de a combina vechiul cu noul, arhaicul cu modernul."

Preţurile încep de la 4 lei pentru o pâine de casă unsă cu pastă de jumări şi pot ajunge şi până la 30 de lei pentru un burger bine rumenit.

Vinurile extreme, apreciate și produse și în România. ”Reușesc să lase cu gura cască jurații”
Vinurile extreme, apreciate și produse și în România. ”Reușesc să lase cu gura cască jurații”
VIDEO PROTVPLUS.RO
migratie, grafic
Raport OCDE: Diaspora românească este a cincea cea mai numeroasă din lume
Românii care vor să-și afle ora nașterii, pentru a-și schimba destinul. Câți bani cheltuie
Titularizare 2019. Peste 2600 de candidați susțin miercuri examenul în București
Au pierdut în incendiu și casa, și banii luați pe un apartament. Cum îi puteți ajuta
Hotel modern, cu sală de nunți, construit lângă o bijuterie medievală din Hunedoara
O fermă inedită, deschisă lângă Sanctuarul de urşi de la Zarneşti. Ce se întâmpla cu animalele chinuite
Peste 600.000 de locuri de muncă vor dispărea din România. Domeniile cele mai afectate
Peste 600.000 de locuri de muncă vor dispărea din România. Domeniile cele mai afectate
Cum îşi atrag firmele de IT viitorii angajaţi. "Să nu te doară oasele"
"Frumos e în septembrie la Veneția", o neașteptată poveste de dragoste pusă în scenă la Teatrul Naţional
"NAUM - Drumețul Incendiar", la Teatrul Național. De ce nu trebuie ratată piesa
Slowride Transalpina Fest, la a treia ediţie. Surprizele de anul acesta, la doi paşi de Peştera Muierii
Una dintre cele mai în vogă trupe de teatru din Europa, spectacol la Timișoara. "O lecție bună"