Festival culinar în Sibiu. Vedetele: pita de casă și pasta de jumări

Ultimul update: Duminica 03 Iunie 2018 20:40
Data publicarii: Duminica 03 Iunie 2018 18:12
Categorie: Social

Piaţa Mare din Sibiu găzduieşte în aceste zile un festival culinar, iar cei 40 de bucătari care participă îi aşteaptă pe vizitatori cu sute de preparate.

Vedete rămân însă pita de casă, untura şi pasta de jumări afumate, numai bune cu o ceapă roşie spartă cu pumnul. Atmosfera este întregită de concerte, iar seara, de proiecţii de film.

La festivalul culinar ies în evidenţă preparatele locale. Pofticioşii pot gusta un sandviş transilvănean cu pită, fie cu untură, fie cu pastă de jumări, dar musai cu ceapă roşie şi paprica.

Producător local: "Eu, copil fiind, luam o pită cu unsoare şi cu pastă de jumări şi fugeam cu ea pe uliţă. Exact, pe uliţă. Street Food-ul putem spune că s-a născut la noi În România."

Câteva tarabe mai departe, găsim tot ce are bucătăria asiatică mai bun.

Bucătar: "Aici avem somon proaspăt. Orez aromatizat cu oţet japonez, dresing japonez. Şi ca tot ce e japonez, totul este simplu, dar detaliile contează."

Iar pofticioşii vor să încerce cam tot.

Peste 20.000 de vizitatori au fost în primele două zile de festival culinar.

Organizator: "Având în vedere că Sibiul va deţine anul viitor titlul de regiune gastronomică europeană, noutatea ediţiei de anul ăsta este dorinţa nostra de a combina vechiul cu noul, arhaicul cu modernul."

Preţurile încep de la 4 lei pentru o pâine de casă unsă cu pastă de jumări şi pot ajunge şi până la 30 de lei pentru un burger bine rumenit.

Vinurile extreme, apreciate și produse și în România. ”Reușesc să lase cu gura cască jurații”
Vinurile extreme, apreciate și produse și în România. ”Reușesc să lase cu gura cască jurații”
VIDEO PROTVPLUS.RO
copil jandarmi
Cadoul primit de băiețelul din Prahova, părăsit de mamă. Copilul își dorește să devină jandarm
O alee din Târgu Jiu, stricată și reparată în fiecare an. Care este explicația autorităților
Braconajul păsărilor, afacere în floare în Mureș. Specii protejate de lege, găsite în colivii
Femeie din Iași, internată la psihiatrie după ce și-a amenințat cu moartea soțul și copilul de 2 ani
Au angajat roboți să aibă grijă de vaci, pentru că nu găsesc personal. ”Nu trebuie să stai cu gura pe ei”
Elevii din mai multe județe au rămas fără corn și lapte. ”Stau flămânzi până seara”
profesori studiu
”Mi-a zis `tu ești țigan, nu ai ce căuta la acest liceu`”. Studiu îngrijorător despre profesorii români
Concurs anticorupție ”Civic Avengers”. Premiul: o cafea cu președintele Klaus Iohannis
Arafat vrea ca populația să fie pregătită pentru un dezastru: Să știm cum să reacționăm
”Visuri la cheie”. O fetiță și bunica ei, cu o poveste tragică de viață, au primit o casă construită de la zero
Tartă cu ciocolată și zmeură, o rețetă sănătoasă propusă de Elena Lasconi
Legendara CC-Catch concertează la Cluj. Mesajul transmis românilor de artistă