Cea mai dulce meserie: degustatori de ciocolata, cu diploma. Cat costa intrarea la un eveniment tinut de Nicolae si Diana

Ultimul update: Miercuri 01 Martie 2017 07:29
Data publicarii: Duminica 26 Februarie 2017 19:26
Categorie: Social

Doi tineri din Timisoara au cea mai dulce meserie din lume. De cativa ani sunt degustatori profesionisti de ciocolata si colinda lumea ca sa evalueze mii de sortimente. S-au gandit sa imparta experienta lor si cu pasionatii de acasa.

Astfel, cei doi organizeaza periodic degustari de ciocolata. Sa manance multa ciocolata si sa mai fie si platiti pentru asta poate fi pentru multi slujba ideala. Nicolae si Diana sunt specialisti IT si s-au apucat sa deguste ciocolata din pasiune. Cei doi sunt singurii degustatori cu diplome la Londra si Hanovra. Au adus farmecul ciocolatei adevarate si acasa si de cativa ani organizeaza ateliere de degustari deschise publicului, unde sunt dezvaluite secretele si ingredientele.

Nicolae Velciov, degustator: "Tot ce am adunat, am adunat din Europa: Marea Britanie, Germania, din Franta si din Belgia, mai departe Olanda. Ciocolata am adus-o efectiv din locurile in care se produce: Venezuela, Republica Dominicana, Honduras, Madagascar, o sa vedeti pe sac. Tanzania o sa vedeti ca am adus boabe."

Desi pare simplu, pentru juriu e un proces indelung si dificil, care cere multe cunostinte. Cel mai important ingredient al ciocolatei este fara indoiala calitatea boabei de cacao.

Diana Secman, degustator: "E foarte important tot procesul, de la ce soi de boabe se folosesc, de la cum sunt manevrate pe ferma, fermentare, prajire, pana la ciocolatier cum le face."

Degustare: "Pastaia respectiva in momentul in care e proaspata e de doua ori mai mare si chiar cele din fata sunt de culoarea aceasta din Venezuela pe care le-am uscat."

Participantii degusta ciocolata direct de la producatori premiati la nivel international, din Venezuela, Lituania, Ecuador, cateva state din Marea Caraibilor, dar si din mai multe tari din Europa.

Participantii platesc aproximativ 50 de lei pentru degustare si incearca sa depisteze ingredientele, textura si mirosul.

Participant: "E mai putin dulce si la final putin sarata."

Participant: "O chestie ciudata, cand a inceput sa se topeasca s-a intensificat mai mult gustul de cacao."
Reporter: "Ai simtit inclusiv aciditatea, acrisor, un pic?"
Participant: "Da, acrisor!"

Daca este prelucrata corect, boaba de cacao da gustul desavarsit al ciocolatei. Unul mult diferit de ceea ce gasim in magazine. De cele mai multe ori ciocolata din comert este amestecata cu cantitati mari de zahar si arome pentru a-i da gust.

Cat costa
Cat costa "iubirea" in Beverly Hills. Diamante, ciocolata cu aur si portelanuri, printre cele mai extravagante cadouri
VIDEO PROTVPLUS.RO
VORBESTE LUMEA
Lora și Doddy au colaborat pentru piesa "Dor să te ador"
Piesa are peste 61 de milioane de vizualizări

06:00
VORBESTE LUMEA
Aradits, o familie model
Andreea și Andrei Aradits s-au căsătorit în urmă cu 14 ani

08:41
VORBESTE LUMEA
Destăinuirile Danei Budeanu
Dana Budeanu: "Divorțul a fost un examen fenomenal pentru mine"

06:44
VORBESTE LUMEA
Cristina Cepraga, premiată de italieni
Cristina Cepraga s-a mutat în Italia în urmă cu 15 ani

09:24
VORBESTE LUMEA
Cum a reușit să slăbească Irina Reisler să slăbească 50 de kliograme într-un an
Irina Reisler: "Am ținut dietă aproape un an, am mâncat disociat"

12:42
VORBESTE LUMEA
Geta State, pregătită șă-și boteze fiul
Fiul acesteia va fi botezat cu mare fast

04:14
VORBESTE LUMEA
O fotografie cu un ou a doborât recordul de like-uri pe Instagram
Oul a devenit prima non-persoană care a ajuns în top 20 Instagram al celebrităților cu cele mai multe aprecieri, concurând cu Beyonce sau Selena Gomez.

02:28
VORBESTE LUMEA
Ce trebuie să știm înainte să începem o relație
Părintele Ionuț Mavrichi: "Intrăm într-o relație când suntem gata să avem o familie"

14:10
VORBESTE LUMEA
Durerile de spate pot avea și cauze emoționale
Andreea Pautov, instructor de yoga: "Atitudinea noastră ține și de relația pe care o avem cu coloana vertebrală"

11:07
VORBESTE LUMEA
Lisabona, destinația ideală pentru această perioadă
Ciprian Enea: "O scurtă vacanță în Lisabona pornește de la 250 de euro"

03:20
taximetristi gara cluj napoca
Bărbat în scaun cu rotile umilit de taximetriștii în gara din Cluj. A câta mașină l-a luat
Cursuri suspendate astăzi în 59 de unităţi de învăţământ. În ce județe se vor închide școlile
Deputatul Nicușor Dan a realizat ”HARTA interactivă a frigului RADET” în București
O infirmieră debutantă are salariul cu 52% mai mare decât una cu 32 de ani vechime
Imagini rare cu o haită de lupi, surprinse de în Parcul Natural Putna- Vrancea
Scandalul Complexului Oltenia. Dăncilă cere intervenția structurilor de siguranță națională
branzeturi romania, pret,
Brânzeturile românești i-au cucerit pe străini. La cât ajunge un kilogram
Metoda prin care mai multe minore au fost păcălite de proxeneți. O tânără a murit
Singura zi în care Eminescu face trafic pe internet. Cum au marcat românii ziua lui
Românii preferă mașinile SH și fac reparații ieftine. Pericolele la care se expun
Perioada reducerilor de iarnă a început oficial. Cât timp sunt valabile promoțiile și de 90%
Operațiune de salvare în Timișoara. O cățelușă și puii ei, scoși din canal