Birocratia ne pune sanatatea in pericol. Cum s-a ajuns la comercializarea laptelui din usa in usa
Crescatorii de animale nu mai vor sa dea laptele la procesatori cu un leu litrul. Tot mai multi vin cu el la oras, unde il vand din usa in usa.
Clientii sunt multumiti ca au lapte proaspat si gras la un pret bun, adus acasa, chiar daca uneori nu au fost respectate conditiile de igiena la transport si depozitare.
O femeie si fiica sa transporta laptele intr-o valiza. Stiu ca nu respecta legea, dar, spun ele, nu au incotro. Cu banii obtinuti de la producator le-ar muri si vitele si familia de foame.
Pentru 10 litri de lapte, o vaca trebuie sa consume 30 de kilograme de fan.
Sotii Todor au 12 vaci si, ca sa poata supravietui, vand laptele direct clientilor de "la bloc". O fac in conditii stricte de igiena, in sticle etichetate, asa cum spune legea.
Batranii, care nu se pricep sa strabata hatisul birocratic, incearca sa supravietuiasca din putinii bani primiti de la procesatori. Daca nu reusesc, isi vand animalele.
Reprezentantii fabricilor de lapte sustin ca nici ei nu se imbogatesc si dau vina pe magazine, care umfla pretul cu tot soiul de taxe.
Singura sansa de supravietuire a micilor fermieri ar fi sa se asocieze, ca sa-si poate vinde mai usor produsele.
Etichete: afaceri, agricultura, lapte,
