Tineti post? Asigurati-va ca aveti un aport corect de proteine
Leguminoasele precum fasolea, mazarea, lintea, soia sau nautul reprezinta surse optime din acesti nutrienti. Aceasta mai ales daca sunt combinate.
Familia leguminoaselor nu prea se regaseste in alimentatia cotidiana a romanilor. Aceasta in conditiile in care 60 % din dieta ar trebui sa fie din carbohidrati. Iar fasolea, mazarea, lintea sau nautul reprezinta bune surse de glucide, ca alternative la cereale.
In plus, nutritionistii recomanda leguminoasele ca surse ideala de proteine vegetale, ideale in perioada postului. E adevarat, nu se ridica la rangul celor de origina animala. Fata de proteinele animale din carne, lapte sau oua, proteinele vegetale nu au toti aminoacizii esentiali. Insa o dieta sanatoasa trebuie sa contina vegetale din belsug. Iar pentru maximum de nutrienti din leguminoase, solutia este combinarea lor.
Afla mai multe despre acest subiect din video de mai sus.
