Pericolul mortal ascuns in porcul de Craciun. Ce trebuie sa faceti cu carnea inainte s-o mancati
Daca va este pofta de o friptura de porc, nu uitati sa treceti pe la laboratoarele de analize inainte sa mancati. Trichinella Spiralis este un parazit raspandit la porci si odata ajuns in corpul uman poate provoca moartea.
Numai in Capitala, in ultimele doua saptamani, s-a dublat numarul celor care au cerut sfatul veterinarilor pentru a avea sarbatori in tihna.
Domnul Gheorghe cumpara in fiecare an porci dintr-un sat din apropierea Capitalei. Povesteste ca niciodata nu s-a temut ca animalul ar putea fi bolnav, desi banuia ca vanzatorul nu a dus carnea la analiza. Anul acesta, insa, a tras o mare sperietura.
Gheorghe Mihaila: "L-am gasit la poarta, l-am cumparat si am venit sa vad daca are trichineloza, ca sotia a facut diaree si cica sunt semne de astea inainte de evolutia bolii".
Rezultatul a fost negativ, insa nu trebuie sa va bazati pe noroc.
Pentru a vedea daca porcul este bun de consumat, trebuie sa aduceti la analize doua coaste alaturate. In caz contrar, proba nu este concludenta.
Riscurile sunt mari pentru ca, odata instalata in corpul uman, trichineloza poate duce la deces.
In ultimele doua saptamani, numai in Capitala, laboratoarele de analiza au facut cu 60% mai multe teste de depistare a parazitului Trichinella Spiralis.
