VIDEO Cum ne-au schimbat cartofii viata si au influentat cursul istoriei
Cartofii au fost adusi in Europa din America Centrala si de Sud in anii 1570. Fiind usor de cultivat, bogati in amidon, vitamina A, C, B, potasiu, calciu si antioxidanti, cartofii au devenit hrana de baza, dupa orez, grau si porumb.
Cartofii sunt cultivati in peste 120 de tari si sunt consumati zilnic de peste un miliard de oameni, conform wikipedia.org.
Intr-un material video realizat de Ted-Ed, Leo Bear-McGuinness prezinta pe scurt istoria cartofilor, aratand cat de important a fost acest aliment pentru dezvoltarea civilizatiei moderne.