El Bulli, cel mai celebru restaurant din lume a fost inchis. De ce a luat patronul aceasta decizie
31-07-2011
|
11:18
×
Cel mai celebru restaurant din lume, El Bulli, de langa Barcelona, s-a inchis sambata, dupa o ultima cina. Restaurantul era condus de bucatarul vedeta Ferran Adria, care a revolutionat gastronomia de lux in ultimele doua decenii.
Functiona doar cateva luni pe an, iar rezervarile se faceau prin tragere la sorti.
Clientii plateau un pret fix de 250 de euro si primeau 40 de portii minuscule de mancare extravaganta.
Ca afacere, nu a prea functionat insa si avea pierderi de jumatate de milion de euro pe an.
Ferran Adria va infiinta din 2014 fundatia El Bulli.
Articol recomandat de sport.ro
.webp)
