Cum incearca un jurat Bake Off sa-i insufle fiicei sale dragostea pentru bucatarie. “Cu asta traim, inainte de toate”
Educatia alimentara nu se invata la scoala. Trebuie facuta in sanul famliei.
Este un crez pe care noi il sustinem puternic aici, la "Ce se intampla, doctore?". Astazi, ni se alatura juratul BakeOff Tudor Constantinescu, pe care l-am scos la plimbare alaturi de fiica lui, de numai trei anisori. “Asa cum eu o asistam pe bunica mea in bucatarie, ea ma asista pe mine cind creez ceva. Ceva dulce'', spune Tudor.
Tudor Constantinescu: “Ce este mai important pentru ea e de la a minca sanatos pina la a merge la o scoala civilizata – si, de ce nu, un viitor in care ea sa-si poata alege ce isi doreste in viata, pina la urma libertatea inseamna puterea de alege.”
Se tine de strategie, insa, ca orice parinte cu o pasiune, Tudor incearca sa-i insufle Evei dragostea lui pentru bucatarie. Poate, poate..
“Taticul o invata sa faca multe prajiturele si sunt foarte mindru ca asa cum eu o asistam pe bunica in bucatarie, ea ma asista pe mine cind fac ceva bun si se bucura sa participe cind ii pregatesc micul dejun sau niste paste sau ce ii place ei sa pape”.
Juratul BakeOff este de parere ca mancarea joaca un rol important. Nu trebuie privita doar drept combustibil... Din contra, trebuie sa cautam mereu calitatea. Iar un punct de plecare este bucataria de acasa.
“Mie mi se pare un atu foarte mare pentru o femeie sa stie sa gateasca. Cu asta traim inainte de toate, inainte de masina, inainte de telefon, de computer, trebuie sa mincam. Cu cit mincam mai sanatos si mai disciplinat cu atit puterea creierului nostru se poate dezvolta.”
Etichete: Bake Off, familie, prajituri, tudor constantinescu,
