Gândaci morți, echipamente mucegăite și insecte. Asta au găsit reprezentanții ANPC la o brutărie din Capitală
Comisarii ANPC au închis temporar o brutărie din Bucureşti din cauza unor nereguli grave, precum gândaci morţi, insecte în zona de vânzare, echipamente murdare cu urme de mucegai şi pereţi afumaţi cu infiltraţii.
Unitatea a fost amendată cu 30.000 de lei.
Reprezentanţii ANPC au primit o sesizare potrivit căreia se găsesc gândaci în brutăria care aparţine de SC Kidas Burek SRL cu punctul de lucru în strada Mărgeanului nr. 37 din Bucureşti.
Echipele de control au găsit gândaci morţi şi insecte la locul de comercializare produse de panificaţie şi patiserie şi în dospitor; panacoate uzate, neigienizate şi cu urme de mucegai; depozitare produse specialităţi panificaţie şi patiserie în tăvi neigienizate corespunzător, cu grad avansat de arsură şi fără etichetă privind elementele de identificare şi caracterizare; spaţii frigorifice depozitare materii prime ce prezintă ventilaţia cu acumulări de impurităţi şi grilaje cu exfolieri de vopsea.
De asemenea, la inspecţia dospitorului comisarii ANPC au constatat acumulări de lichid nespecific, impurităţi, mucegai, urme de rugină şi un gândac mort.
Totodată, tavanul şi pereţii din spaţiul de producţie erau afumaţi, cu zone cu infiltraţii si cu pete, iar tubulatura avea acumulări masive de praf.
Brutăria a fost închisă temporar până la remedierea deficienţelor, fiind amendată cu 30.000 de lei.
.webp)
