Afacerea vopsirii găinilor ca să pară că sunt ”de țară”. Cât de periculoasă poate fi carnea


Ultimul update: Luni 07 Octombrie 2019 21:23
Data publicarii: Luni 07 Octombrie 2019 19:20
Categorie: Stiri actuale

În goana după profit, mulți comercianți pun în pericol sănătatea oamenilor. Unii au fost prinși de polițiștii locali din Galați că vindeau găini tăiate, cu pielea vopsită în galben, ca să dea impresia că sunt crescute în curte, doar cu hrană naturală.

Iar această practică toxică ar fi folosită și de alți escroci în mai multe zone din țară. În realitate însă păsările ar proveni din loturi care au fost decongelate peste care a fost aplicat un colorant. Pentru că substanța nu a fost încă identificată, specialiștii avertizează că există riscul îmbolnăvirii consumatorilor.

Găinile cu pielea vopsită galben au fost descoperite într-o piaţă din Galaţi - dar oficialii se tem că practica înşelătoare ar fi răspândită în mai multe oraşe din ţară. Unii comercianţi folosesc coloranţi ca să schimbe culoarea păsărilor şi să-i păcălească pe clienţi că sunt crescute cu hrană naturală, în gospodarii tradiţionale.

Poliția locală Galați: "Cumpăraţi găini de ţară. Nu dau cu foarte mult colorant, dar, uite, s-a îngălbenit. Găinile galbene de ţară s-au făcut albe acum."

În prezenţa vânzătorilor, poliţiştii locali au spălat mai multe carcase de găină, pe care le-au confiscat, iar probe din apa care s-a colorat în galben urmează să fie duse la analize.

Poliția locală Galați: "Bine, acum are şi un pic de sânge. Dar sângele nu e galben. Găina de ţară care se decolorează."

Grav este ca unele găini provin din loturi congelate şi sunt dezgheţate şi vopsite, fără ca oamenii care dau banii pe ele să ştie.

Poliția locală Galați: "Congelate, se decongelează, le duc acasă, le dau pe la aragaz un pic ca să pară pârlite după care, se foloseşte un colorant alimentar."

Petru Alexe este cercetător la Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor din Galaţi şi specialist în tehnologia cărnii. Autor al mai multor invenţii în domeniul industriei alimentare, specialistul este de părere că vopsirea găinilor este periculoasă. Carnea lor poate provoca îmbolnăviri.

Petru Alexe, cercetător facultatea de Știință și Ingineria alimentelor: "Carnea decongelată este mult mai vulnerabilă pentru microorganisme. În momentul în care un operator ar încerca să coloreze suprafaţa cărnii, ar aduce un risc suplimentar de inoculare a unor microorganisme. Cred că măsurile trebuie luate imediat pentru că nu ştim nici dacă acel colorant galben este un colorant din zona coloranţilor admişi, nici dacă operaţia prin care ei falsifică nu aduce în mod cert o încărcare microbiană foarte puternică."

Însă vânzătorii ignoră aceste riscuri şi încearcă să îi convingă pe oameni că păsările provin din gospodăriile lor.

Camera ascunsă:
"-O luat şi o spălaţi şi pe urmă mi-o aduceţi înapoi.
-Cat este?
-La paisprezece lei kilogramul."

Camera ascunsă:
"-E găina de ţară, da?
-Haideți, domnu', uitaţi-vă, ce Dumnezeu? Uitaţi-vă înăuntru. Dar puteţi şterge cu ce vreţi dumneavoastră. Aveţi încredere. Domnu', veniţi un pic încoa. Aveţi mare încredere. Dacă nu, mi-o aduceţi înapoi."

În faţa camerei de filmat, vânzătorii ascund marfa sub tarabe, iar unii îşi abandonează cântarele. O femeie - de pildă - care a vrut să ne vândă un pui, chipurile de ţară, nu mai recunoaşte nimic.

"-Nu ştiu, eu nu ştiu, eu am fructe.
-Nu, nu, puii care erau aici alături, la cântar.
-Nu ştiu, domnu. N-am pui eu. "

Afacerea ilegală a vopsirii găinilor le aduce comercianţilor profituri importante. În marile lanţuri de magazine, puii congelaţi se vând cu 6 lei kilogramul. După ce sunt "transformaţi" prin folosirea coloranţilor, preţul se dublează.

Vânzătorii prinşi cu găinile vopsite în Galaţi au fost amendaţi fiecare cu o mie de lei.

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

 Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pui vopsiți în galben ca să pară că sunt crescuți la curte. Descoperirea poliției
Pui vopsiți în galben ca să pară că sunt crescuți la curte. Descoperirea poliției
O femeie susține că ”puiul fericit” s-a decolorat. Explicația producătorului
O femeie susține că ”puiul fericit” s-a decolorat. Explicația producătorului
VIDEO PROTVPLUS.RO
Eugen Preda, Clanul Sportivilor
Război între interlopii din clanul Sportivilor şi Corduneni. Ce a declanşat conflictul
Alertă cu bombă pe Calea Victoriei, la o bancă. Poliţia a izolat zona
Șantaje și extorcări în Timișoara. DIICOT a aflat cum fac interlopii trafic de cocaină în oraș
Adolescentă de 17 ani din Prahova, dispărută în timp ce se întorcea de la școală
Dacian Cioloș le cere liberalilor să-și ia un ”angajament scris” pentru un pachet de 4 legi
Un TIR a luat foc după ce a lovit capul unui pod peste Olt. Pasagerul, dispărut în râu
Klaus Iohannis Japonia
Klaus și Carmen Iohannis, la banchetul imperial din Japonia. Ținutele purtate de cei doi
Juristul care a înjunghiat un actor în cinema, la Timișoara, a fost arestat preventiv
Dezastrul provocat de o șoferiță de 20 de ani în Dâmbovița. Cinci oameni au fost răniți
O casă și barul de lângă, distruse de un incendiu în Dâmbovița. De la ce a pornit focul
Blocuri ANL transformate ilegal în hoteluri de către chiriaşi. Cât pot câştiga lunar
Care va fi salariul minim în 2020. Anunţul oficial al Guvernului