Stiri cofetarii

Umplutura din ciocolata Dubai revoluționează piața deserturilor din România. Produsele scoase la vânzare în cofetării

Fascinaţia pentru umplutura din ciocolata Dubai este departe de a se stinge. Patiserii şi-au pus şorţul şi au ...
Citeste mai mult ›

Noile tendințe apărute în cofetăriile din România. Sortimentele create după scumpirea boabelor de cacao

Odată cu scumpirea boabelor de cacao din ultimul an, producătorii caută soluții ca să țină costurile sub control. Au ...
Citeste mai mult ›

Apetitul românilor pentru deserturi este în creștere. Care sunt cele mai noi ingrediente care se găsesc în prăjituri

Ultimii doi ani au purtat amprenta afacerilor dulci, în special în orașele mari din țară. Au apărut ...
Citeste mai mult ›

Prăjiturile s-au scumpit semnificativ. De ce mulți cofetari au fost nevoiți să modifice rețetele

Cei care iubesc prăjiturile plătesc mai mult pentru deserturile preferate. Prețurile au crescut, în medie, cu 15 ...
Citeste mai mult ›

Românii au luat cu asalt restaurantele și cofetăriile în ultima zi din an. Ce au comandat pentru masa de Revelion

În ultima zi din an, forfota din magazine s-a mutat în fața restaurantelor și a cofetariilor, unde mulți ...
Citeste mai mult ›

„Pavlova” sau „Rouge et Vert”, vedetele mesei de Revelion. Ce alte prăjituri preferă românii

Este cea mai aglomerată perioadă din an în laboratoarele de cofetărie. După valul cozonacilor de Crăciun, acum se ...
Citeste mai mult ›

Zeci de angajați ai unui laborator de dulciuri din Târgoviște, infectați cu Covid-19. Cu câte persoane au intrat în contact

Un număr de 13 angajaţi ai unei unui laborator de producţie a dulciurilor care operează mai multe cofetării din ...
Citeste mai mult ›

Ouă de ciocolată de sute de dolari, în cofetării din Beverly Hills. Ingredientul secret

Lux și opulență - cam așa se pot caracteriza pe scurt sărbătorile pascale ale americanilor din Beverly Hills. Aceștia ...
Citeste mai mult ›

Cozi la cofetării înainte de Revelion. ”Bărbații se plâng că femeile nu mai fac prăjituri”

Cofetăriile au fost aglomerate luni. Ca să "îndulcească" trecerea dintre ani, oamenii au stat la coadă ...
Citeste mai mult ›

Luna martie, favorita cofetarilor. Este indulcita de castiguri

Cofetarii anunta ca martie este luna vanzarilor: intr-o singura saptamana, incasarile lor au crescut cu aproape o ...
Citeste mai mult ›