Ti-ar placea sa servesti la masa de Craciun ... viermi?!
Traditiile se mai schimba! Daca majoritatea oamenilor au mancat de Craciun porc sau curcan, in Croatia, sute de oameni au ales o altfel de masa festiva. Una care insa nu le-ar face cu ochiul multora dintre noi.
Restaurantul Arsenal din orasul croat Zadar pare, la prima vedere, doar unul dintre zecile de localuri de pe coasta dalmata. Meniul de aici este insa ceva mai special: serpi, melci sau... viermi.
"Pentru a-ti atrage clientii trebuie mai intai sa ii incurajezi. Ei trebuie sa-si dea seama ca viermii nu sunt un fel de mancare dezgustator, ba din contra, sunt gustosi si nutritivi", spune Hana Medin, manager Telluris-Medin
Alegeri 2024
19:35
Cine ar putea deveni noul președinte al României. Aceeași persoană, două sondaje diferite
16:15
Lider PSD, răspuns pentrul Lasconi, în cazul George Simion și interdicția lui la Chișinău
20:15
Candidații la prezidențiale fac coadă la Nicușor Dan. După Kelemen Hunor, primarul se întâlnește și cu Marcel Ciolacu
20:57
Ioan Chirteş a explicat de ce liderul AUR, George Simion, are interzis în Ucraina şi Republica Moldova: "Sunt dovezi clare!"
De clienti, localul nu duce lipsa. Cei care calca pentru prima oara pragul restaurantului sunt cam neincrezatori, dar curiosi.
Pentru a alege cea mai buna specie de viermi, managerul a apelat la o companie americana, care studiaza alergiile. Iar specialistii americani le-au trimis o mostra de viermi rosii californieni, cunoscuti pentru o enzima care ajuta la coagularea sangelui in cazul pacientilor care sufera de boli cardio-vasculare.
In patru ani de la infiintare, compania croata a reusit sa se impuna si pe piata internationala, asa ca exporta, anual, 600 de tone de viermi si in China, unde sunt folositi pentru prepararea leacurilor traditionale.
