Festivalul Borșului Lipovenesc. Pește proaspăt și rețete tradiționale în Delta Dunării

festival lipoveni

Acest weekend a adus un adevărat regal culinar în Delta Dunării, la Jurilovca. Mii de litri de ciorbă de pește s-au pregătit ieri la Festivalul Borșului Lipovenesc, iar astăzi urmează a doua tură.

 

Vedeta incontestabilă a festivalului din Jurilovca este borșul de pește. 40 de bucătari se întrec la gătit, fiecare cu rețeta lui.

Gheorghe Cârstea - bucătar: „Secretul e să fie pește mult, pește proaspăt, din Delta Dunării, din rezervație, de la noi, de la Jurilovca.”

Pentru că în zonă sunt așteptați peste 140 de mii de pofticioși, s-au pregătit cantități impresionante de ciorbă.

Vali Țeican - bucătar: „Cazanul e imens. Are 1500 de litri, ceea ce înseamnă 3000 de porții gătite și vândute.”

Citește și
„Noua blondă a lui Putin” s-a înfuriat când a fost întrebată de ce nu are copii. Ce a pățit jurnalista care a îndrăznit să o pună în dificultate

Pe lângă borș, vizitatorii pot gusta și din peștele proaspăt de Dunăre, gătit după specificul zonei.

Vasile Bârzac - bucătar: „Sare, lăsat puțin cu sare, să se 'îndulcească' el, când se pune la prăjit se îndulcește și atâta tot.”

Alina Teleucă - organizator: „Avem comercianți care vând toate felurile de pește, toate variantele de rețete de borș de pește, pește pe tablă, plită, cuptor, folie, cu lămâie... cum vă este mai plăcut.”

Cei veniți special pentru o masă proaspătă de pește nu au regretat.

Vizitator:  „Suntem mari consumatori de pește și încercăm din toate. Am comandat chifteluțe de pește, storceag, șalău, scoici.”

Festivalul Borșului Lipovenesc, care a început în 2009, aduce anual zeci de mii de turiști în Jurilovca.

Articol recomandat de sport.ro
Ungurii au reacționat după ce FCSB a obținut a doua victorie în Europa League și are punctaj maxim
Ungurii au reacționat după ce FCSB a obținut a doua victorie în Europa League și are punctaj maxim
Citește și...
Cel mai mic cub Rubik din lume are nevoie de o pensetă pentru a fi rezolvat. Prețul este uluitor
Cel mai mic cub Rubik din lume are nevoie de o pensetă pentru a fi rezolvat. Prețul este uluitor

Cel mai mic cub Rubik din lume, de doar 5 milimetri, are nevoie de o pensetă pentru a fi rezolvat și se va vinde din aprilie 2025 cu un preț de peste 5.300 de dolari.

 

Revolut cere Facebook să ramburseze banii pierduți de victimele fraudelor pe care le promovează. România, cea mai afectată
Revolut cere Facebook să ramburseze banii pierduți de victimele fraudelor pe care le promovează. România, cea mai afectată

Revolut cere companiei Meta să contribuie la rambursarea sumelor pierdute de victimele fraudelor comise prin platformele sale. Facebook promovează cele mai multe fraude, iar în România 73% din totalul scamurilor sunt pe această rețea.

Povestea ciocolatei Dubai, care a devenit virală pe rețelele de socializare. Cine a inventat-o și ce conține
Povestea ciocolatei Dubai, care a devenit virală pe rețelele de socializare. Cine a inventat-o și ce conține

Virală la nivel mondial, ciocolata Dubai și-a facut loc în meniurile cofetăriilor de la noi.

Recomandări
Operațiune fulger a Poliției Române. După peste 300 de percheziții, agenții au ridicat un adevărat arsenal FOTO & VIDEO
Operațiune fulger a Poliției Române. După peste 300 de percheziții, agenții au ridicat un adevărat arsenal FOTO & VIDEO

Sute de percheziții au fost făcute luni dimineață în toată țara, la persoane bănuite de nerespectarea regimului armelor și munițiilor.

„Nicăieri în țara asta nu mai există vreun loc sigur”. Israel continuă bombardamentul asupra Beirutului
„Nicăieri în țara asta nu mai există vreun loc sigur”. Israel continuă bombardamentul asupra Beirutului

Atacuri uriașe au zguduit și joi-noapte capitala Libanului. Israelul a lansat cel puțin 11 lovituri consecutive, iar una dintre ele a avut ținta în apropierea celui mai mare aeroport din Beirut.

O profesoară din Arad a fost rănită la şcoală, după ce o bucată de tencuială s-a desprins din tavan. Reacția Primăriei
O profesoară din Arad a fost rănită la şcoală, după ce o bucată de tencuială s-a desprins din tavan. Reacția Primăriei

O profesoară în vârstă de 51 de ani din Arad a fost rănită, vineri, după ce o bucată de tencuială s-a desprins de pe tavan în incinta şcolii, zona fiind asigurată de pompieri pentru a nu se mai înregistra victime.